陈皮，自古以来就是人们喜爱的养生保健药。有着“一两陈皮一两金”的赞誉。陈皮有很多使用方法，既是很多方剂的重要组成之一，也是烹饪时提味的重要作料。
老中医说，没事时候，可以用陈皮泡水喝，对您身体有好处。他说，前几天遇到一个患者，成天咳嗽，就建议他用陈皮泡水喝，没想到半月过后身体变得清爽很多。陈皮具有很好的效果。老中医说，考考你，给我说下陈皮的作用。我说陈皮苦、辛，温。归肺、脾经。理气健脾，燥湿化痰。用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。
由于生活节奏的不断加快，很多人由于生活作息的不科学出现胃痛的情况，这个时候就可以将陈皮泡水来缓解身体的不舒服情况。将陈皮、生姜还有红糖准备好，然后将陈皮还有生姜用水煎煮，随后加入少量的红糖搅拌均匀之后服用。
陈皮吃多了会上火。陈皮作为一味理气健胃化痰的常用中药，用它泡水饮用能清热、化痰、去燥。吃陈皮不仅不会致使人变的肥胖，而且陈皮还有很好的减肥瘦身作用，效果非常好，并且除了吃多了会上火之外，没有任何副作用。
孕妇是一个特殊的群体，不仅要考虑是否会对孕妇造成健康影响，还需要注意胎儿的发育。所以气虚体燥或是阴虚燥咳，伴随实热、吐血等症状的患者，不建议服用陈皮茶的。