入伏后，建议大家:少吃生姜和绿豆，多吃这3样，营养消暑不上火。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
今天是7月16号，就算是正式入伏天啦。到了三伏天后，夏季高温多雨的季节正式来临。这不今天我们北方就下了一整天的大雨，没有上班的朋友待在家里吹了一整天的空调，听了一整天的雨声吧！虽然现在下雨，但丝毫不影响第二天高温的气候哦！
夏季本身就是高温多雨的季节，如果不下雨的话，外界就像蒸桑拿一样。这个时候我们在饮食上就要注意啦，很多朋友都知道“冬病夏治”，那么今年也不例外，饮食上除了要少吃冰凉和寒冷的食物之外，也要记得少吃生姜和绿豆哦。
虽然说夏天吃姜不用医生开处方，但是生姜属于凉性食材，对脾胃不好的朋友来说，多吃生姜对我们的身体没啥好处哦。绿豆虽然清热解*，可以消暑解渴，但是对于体质差的朋友来说同样不适合多吃。
那么进入伏天后，应该多吃哪3样呢？话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。接下来就把这三样好吃的做法非常给大家。
NO.1豆腐
豆腐是我们日常生活中最常见的豆制食品，它里面含有丰富的大豆异*酮和氨基酸等营养元素，本身就属于凉性食材，生吃凉拌或者是热炒都是不错的美味哦。
推荐菜谱:肉末鸡蛋豆腐
准备食材:鸡蛋、豆腐、五花肉、生抽、老抽、白糖、精盐、食用油。
1.首先准备新鲜的母鸡蛋两个打入碗中，用筷子搅拌均匀。新鲜的内酯豆腐一盒倒扣在盘中，然后用菜刀给它斜切成厚厚的薄片。
2.把准备好的鸡蛋液直接淋在豆腐上面，有条件的朋友在上面封上一层保鲜膜。用牙签在上面扎上几个小孔，开水上锅蒸八分钟。
3，2块钱的五花肉一块给它切成厚厚的薄片，最后给它剁碎放入碗中备用。大葱一根切葱花，老姜一块切薄片最后切丁放入碗中。炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的五花肉放进去炒香。
4.然后再放入葱姜去腥，生抽、老抽、精盐、白糖调味。往里面加入两勺清水。用大火将其烧开。水烧开后再流入一勺水淀粉，撒入少许的葱花关火就可以啦。
5.蒸好的鸡蛋豆腐，我们给它慢慢地取出来。然后把这个熬好的料汁直接浇在上面就可以吃啦。用这个方法做出来的鸡蛋豆腐营养美味又解馋哦。
NO.2花蛤
到了夏季，海边人最喜欢吃的美食，就是花蛤啦！花蛤属于海鲜当中寒性最小的食材，夏季多吃它不长胖，本身就含有丰富的氨基酸和不饱和脂肪酸，建议大家少吃螃蟹和鱿鱼，可以多吃一些它。
推荐菜谱:花蛤粉丝煲
准备食材:花蛤、粉丝、葱姜、蒜、食用油、香菜。
1.首先准备新鲜的花蛤克放在清水中洗净，然后在里面加入一小把海盐，放入适量的清水让其吐沙半小时。这样做出来的花蛤粉丝煲喝起来不会牙噎。
2.粉丝一小把提前放在清水中给它浸泡半小时，把它彻底泡软。这样可以减少烹饪的时间。大葱一根切成葱花，老姜一块同样切成薄片然后再切成小丁放入碗中备用。大蒜一头拍散切碎。
3.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的葱姜放进去炒香。然后再放入一勺味极鲜酱油。用大火炒出香味。紧接着往里面加入毫升的清水，盖上盖子大火烧开。水烧开后把控干水分的粉丝和浸泡好的花蛤一起放入锅内。
4.用勺子搅拌一下，往里面加入少许的精盐调味。用大火煮三分钟就可以捞出了，往上面撒上少许的蒜末和香菜调味，就可以出锅食用了。用这个方法做出来的花蛤粉丝煲原汤原汁原味又解馋哦！
NO.3鸭肉
鸭肉属于禽类，长时间生活在水里。肉质属于寒性食材，夏季多吃鸭肉可以清凉解暑不上火。喜欢吃肉但又担心上火的朋友，可别忘了买点鸭肉吃。
推荐菜谱:啤酒鸭
准备食材:鸭肉、啤酒、葱姜、八角、桂皮香叶、食用油。
1.首先准备新鲜的鸭肉一只给它剁成小块，然后放在清水中给它冲洗干净。葱姜切成薄片放入碗中。
2.炒锅内放入适量的食用油，油热后把准备好的鸭肉放进去用大火煸炒出油脂。然后在里面加入葱姜、八角、桂皮、香叶用大火翻炒一分钟。往里面加入生抽、老抽搭配颜色。再倒入一瓶纯粮食啤酒。
3.放入少许的精盐调味，盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火慢炖25分钟。在上面撒，上少许的葱花就可以出锅啦！
好了，以上就是关于本篇文章的具体分享了。你还知道夏季应该多吃哪三样食材吗？欢迎在评论区分享给我们。咱们下期见。