简单易做的卤鸡腿，50分钟搞定小火慢熬更入味!健身教练都喜欢的大鸡腿低脂美味!今天分享一个超好吃的卤鸡腿，超简单易学厨房小白都能轻松搞定!材料:大鸡腿5个、八角4个、香叶5片、桂皮1小块、蒜5瓣、姜5片、干辣椒少许。调味汁:耗油大勺、生抽3大勺、老抽1大勺、料酒1大勺做法:1鸡腿洗净，用刀往鸡腿上扎洞或划口，以便入味。锅中注入清水，倒入鸡腿，放入姜片，加入一大勺料酒去腥，煮开捞出浮沫，过清水冲洗。3鸡腿放入炖锅中，加入耗油大勺、生抽3大勺、老抽1大勺，八角，桂皮，香叶，姜，蒜，干辣椒依次放入，注入适量清水，大火煮开小伙慢熬30分钟，煮至汤汁浓稠，关火!是不是超级简单啊?喜欢的小伙伴赶紧做起来。
By明月的美食厨房
用料
鸡腿4个香叶少量八角颗桂皮块生抽1大勺老抽1大勺盐1小勺冰糖30克大蒜瓣生姜一块辣椒个香叶3片
做法步骤
1、鸡腿洗净划上花刀
、准备好配料
3、鸡腿加姜片料酒焯水
4、焯好水的鸡腿放入锅中
5、加上调料
6、1大勺生抽
7、大勺生抽
8、适量清水少许盐
9、煮至收汁即可
10、色香味俱全
11、鲜嫩多汁
小贴士
小贴士:1、鸡腿洗净，可以往鸡腿上扎洞或划口，方便料汁入味又简单省事。、放料汁的时候自己尝尝味道，水没过鸡腿就可以了。味道不够加盐，太咸加水，色泽不够加老抽，可以依自己口味随意调整
鸡腿的营养功效
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解*作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌
鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中*；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。
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