生姜作为常见的一种调味品，在平时做饭的时候放一些生姜，能够起到去腥的功效，而且，生姜也具有一定的药用价值，有利于自身的健康。
俗话说：“早上三片姜，胜过喝参汤”，由此可以了解到，生姜的养生价值也是比较高的，常吃一些生姜的话，有利于身体的健康。
不过在吃生姜的时候很多人会有这样一个疑问，那就是生姜到底用不用去皮，有些人认为生姜如果不去皮的话，对身体伤害比较大。
而且更有俗话讲：“生姜不去皮，吃错一生疾”，所以多数人在吃生姜的时候往往会选择去皮，那么关于这个问题，到底如何呢？用不用去皮呢？下面就一起来分析一下。
“吃姜不去皮，吃错一生疾？”生姜到底用不用去皮？听医生来分析
关于生姜需不需要去皮这个问题，也是要根据个人的身体状况来决定，并没有标准的答案，不管是生姜皮还是生姜，本身都有一定的营养价值，对身体都有不同的好处。
而且像生姜和生姜皮的性质也是不同的，生姜性温而外皮则凉，需不需要去皮也是要根据身体状况来决定。
1、风寒感冒：生姜具有祛湿排寒的功效，有助于去除体内的湿寒之气，缓解风寒感冒的问题。
2、吃寒性食物时：在吃一些寒凉性的食物时，必须要将生姜皮去掉，因为生姜皮是一种寒凉性的食物，很容易导致寒气加重的问题。
、缓解痛经：生姜具有暖宫排寒的效果，有利于促进体内*素以及湿寒之气的排出，缓解宫寒、痛经的情况。
4、脾胃虚寒的人：脾胃虚寒的人最好不要吃生姜皮，因为生姜皮性凉很容易加重脾胃虚寒的问题，造成肠胃不适的现象。
1、炒菜时不用去皮：在炒菜时使用生姜不需要去皮，因为这作为一种调味料也是具有去腥的效果。
2、消水肿不用去皮：在消水肿的同时不需要使用生姜皮，因为生姜皮具有消水肿的功效，能够帮助缓解水肿的情况，保证身体健康。
所以需不需要去生姜皮，也是要根据身体的状况来决定，而关于“吃姜不去皮，吃错一生疾”的说法也是有点夸大其词了。
虽然说生姜皮确实是一种寒凉性的，很容易导致孩子加重的问题，但是如果身体健康的状况下，也不会对身体造成伤害，所以希望大家不要盲目听信谣言。
吃生姜时，需要牢记哪些禁忌呢？
1、内热者不宜吃生姜。
对一些内热者来说是不建议吃生姜的，因为像生姜属于一种温补性的食材，如果一次性摄入过多的话就会加重病情的发生，往往也会出现肺热，燥咳的情况，从而加重病情的发生，对身体伤害比较大，建议少碰。
2、肝炎病人是忌吃姜的。
对于肝病患者来说不建议吃生姜，因为像一些生姜很容易就会导致肝火旺盛的问题产生，这样就会影响到肝脏的恢复，特别是对于肝炎患者来说也会加重病情发生，导致肝功能受损，建议还是最好少吃。
、泌尿系统炎症患者慎用生姜。
对于一些泌尿系统疾病患者来说，不建议吃生姜，因为生姜中的姜辣素成分很容易就会刺激膀胱等泌尿系统粘膜受损，从而加重病情的发生，影响自身健康，建议还是最好管住嘴。
4、高血压病患者忌多食鲜姜。
其实高血压患者也是不建议吃生姜的，因为像生姜属于一种比较温补性的，食材摄入过多就会加重血管的负担，导致体内火气观望也会刺激血压升高的问题加重，病情发生再饮，还是最好管住嘴。
延伸——生姜发芽了还能吃吗？
很多人在吃生姜的时候会发现生姜放置时间过长就会出现发炎的情况，这个时候很多人就会感觉到疑惑，这种商家还能不能吃到？
像一些生姜发芽之后，水分和营养物质就会慢慢流失，变得干瘪粗糙，味道也会变差，是可以吃的，但是不建议多吃。
而且在平时也要注意像一些腐烂变质的生姜是不建议吃的，因为其中可能会存在一定的*曲霉*素等等也会危及到个人的健康，所以在平时准备生姜的时候，一定要注意放在阴凉通风处储存，避免温度太高太低导致生姜腐烂。
对此你还有什么想要说的呢？可以在下方评论分享。