红糖炖鸡蛋汤
By红宏
红糖、桂圆、枸杞、红枣、生姜炖鸡蛋鸡蛋汤有补血养气、清肝明目、补肾滋阴、美容养颜等作用，还能治疗失眠、贫血等疾病，适合手脚冰凉、体寒、贫血、体虚的人服用，对身体的调养有一定的作用。
原料：鸡蛋、红糖、生姜、枸杞、桂圆、红枣、清水。
做法步骤：
第1步、准备食材，生姜洗干净切成薄片。
第2步、桂圆去皮洗干净，红枣洗干净。
第3步、鸡蛋煮熟去皮用刀在上面划三刀。
第4步、锅中倒水，将生姜、生姜片和桂圆放进去中火煮开。
第5步、水开后将鸡蛋放进去。
第6步、再将红糖放进去小火炖30分钟。
第7步、再将枸杞放进去小火炖5分钟。
第8步、一碗补气养血，美容养颜的红糖炖鸡蛋汤。
小贴士：
1、枸杞不建议放太早，煮的时间太长了营养价值就流失了，最后下锅煮沸即可出锅。2、煮的时候水不要太多，2大碗的清水即可，这样煮出来的汤水浓郁，滋补效果更好。3、值得注意的是，女人来例假期间不要喝，等例假结束后再食用，体热容易上火的人也要少吃一些。
来自美食天下红宏的作品。
大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎