五月雨季以来
广东是雨雨雨雨下个不停
有不少街坊都觉得
湿气重、浑身不适
在广东
祛湿养肺怎么办
阿妈肯定会说：煲汤啦
给大家推荐5款
广东人家常见的润肺靓汤
赶紧煲起来~
杏仁猪肺汤
男女老少适宜的汤品，曾作为顺德菜代表被《舌尖上的中国3》推荐！
功效：
止咳化痰、润肠通便。
材料：
新鲜猪肺1个，生姜汁60毫升，甜杏仁60枚，蜂蜜克
做法：
1.将猪肺洗净，杏仁用温水净泡2小时，去皮捣烂，取出同生姜汁、蜂蜜一起拌匀，塞入猪肺管内，扎好管口备用。
2.将猪肺放入砂锅，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖分钟即可。
橄榄猪肺汤
潮汕地区有名的一道汤。猪肺有清肺的功效，橄榄对嗓子有非常好的保护作用。
材料：
青橄榄15枚、猪肺1个、猪瘦肉克，生姜等
功效：
生津润燥，滋阴养肺的功效，有淡淡的橄榄香味，味道清爽鲜甜。
做法：
1.猪肺切大片，用盐抓洗，挤去里面的泡沫，洗好的猪肺，下开水中煮五分钟后冲去血沫。
2.青橄榄几粒，用刀拍散，把拍好的橄榄和猪肺下锅，加入姜片，下适量水。
3.慢炖四个钟头后，加盐调味，出锅。
霸王花猪骨汤
霸王花与猪肉煲汤能止气痛，理痰火咳嗽，对肺热咳嗽有良好的辅助治疗效果。
功效：
清热润肺、除痰止咳
材料：
霸王花2-3朵、龙骨克、南北杏5克、小章鱼干2个、蜜枣5个、陈皮少许、姜3-4片、盐少许
做法：
1、霸王花洗净，稍微撕开成几条，浸泡淡盐水；
2、排骨洗净后斩成小段，用热水稍微汆一下
3、砂锅里放入霸王花、排骨、南北杏、章鱼干、姜，等水沸腾后加入蜜枣，改成中火煲2小时，饮用前加盐调味即可。
苹果银耳瘦肉汤
材料：
猪瘦肉克、苹果1个，蜜枣6颗，银耳适量、姜3片、盐少许
功效：
化痰润肺、滋阴润燥、补益气血、养颜瘦身
做法：1、苹果去皮去核切块，猪瘦肉切块，银耳去蒂撕成小朵，姜切成片，瘦肉用水汆一下
2、砂锅里放入所有材料，加水，先大火煮沸，然后改小火煮1个半小时即可，饮用前加盐即可。
奶白鲫鱼豆腐汤
肉质鲜嫩，汤香浓郁。一把小青葱提味，又鲜又甜
材料：
鲫鱼、豆腐、香葱、姜片、盐
功效：
益气养肺、健脾宽中
做法：
1.鲫鱼清理洗净，葱挽结，姜切片，豆腐切块
2.煎鱼，用姜片擦锅，煎至表面金*后，翻面，小火炒香
3.倒入热开水，没过鱼表面，丢入葱结，加盖大火焖煮五分钟，转中小火再焖煮十分钟，加入豆腐，继续中小火焖煮十分钟
4.出锅前三分钟调味，捞出葱结，出锅，洒上葱花
最近这么湿热
当然少不了汤水啦
快D照着煲来饮！
来源：广东最生活、南粤女声