没有哪个人可以接受一天不吃饭的，只有三种人可以；1.神仙（死人）。2.重病者。3.要不到饭的乞丐。既然我们每天都离不开美食，那么那些能吃、哪些不能，就有很大的学问了。小编天天跟大家分享、介绍这个好吃、那个美味。对的！好吃的前提首先要会做，哪怕只是把它弄熟喜欢的那个人依然觉得是美味的。其次想要好吃又健康，那么食材的选择相对来说更为重要了。今天我们就来说一说，那些常见却又经常被忽视的几种带*素食材，家家户户都有，看完后赶紧在自家的冰箱中、厨房内查一查，发现的话马上处理掉。
1.青西红柿；西红柿配鸡蛋，味道绝美！相信大家并不陌生，也就是这样一个调动味蕾的好东西、在没有成熟的时候是带有*素的（龙葵碱），这种*素食入后可以引起恶心、呕吐、头晕等反应。西红柿保质期并不是佷长，采摘——包装——运输——到市场倒卖需要一定的时间。所以大多西红柿采摘时一般都是没有完全成熟的，菜市场上我们经常可以看到皮青的西红柿，千万不要购买。
还有一种情况就是部分无良的商家，给西红柿打了色素或是药物自我催熟，看似鲜红实则硬邦邦的。这样的也要慎重！人民币都有假何况西红柿，不过真的假不了、假的真不了！购买时用点心就好，《青、红》这个好分辨，如果你实在分不清有色素和没色素的区别，建议去超市里购买，那里的商品都经过检测了。
2.硫磺生姜；一些不法商家为了让自己出售的商品颜色更加漂亮，会用硫磺熏蒸商品，如硫磺生姜。硫磺熏蒸过的生姜，颜色鲜嫩漂亮，但是容易腐烂。长期食用、严重的还会影响人的肝肾功能。大家有没有遇到过这样一种情况，在市场上一大推有点烂皮的生姜，老板在那里吆喝，便宜买了！便宜买了！并解释着；”姜“挖出装车的时候下大雨，被泡了水！其实那就是硫磺熏过的生姜！
那么要如何辨别呢？其实很简单；检查姜的表面有没有异味或硫磺味。姜味不浓或味道改变的要慎买。正常的姜较干，颜色发暗，“硫磺姜”较为水嫩，呈浅*色，用手搓一下，姜皮很容易剥落。
3.豆角的头尾；豆角的两头和平常摘除的丝线、含有一种名为“皂素”的*素，我们从小就看到大人们制作豆角的时候将其头尾和丝线抽出去掉是有原因的。未煮熟的豆类都含有一种名为“皂素”的*素。所以煮豆浆的时候就算沸腾了，建议再煮个3~4分钟在食用。
4.长芽的土豆；发芽、发青的土豆会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的*素，食用后有可能口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状。对于发芽、发青的土豆，食用时要把发芽的根部位和发青部位切除，加入大面积发芽、发青的话直接丢掉吧，别舍不得那一两块钱，而伤害自己的身体！
生活中的*素有很多，发霉的大家都会识别，就不多做介绍了！以上四种是小编今天收集到的，希望能帮助到大家！生活中的很多*素会在哪个不经意间不知不觉*素就进入到了你的身体，作为普通老百姓的我们、有时候确实没有那个精力去注意那么多的细节。
很多人会说；我才不会活得那么累呢，这个不能吃那个不能吃，多没意思，平常我就胡吃海造，不也活得健健康康吗？是的！小编承认这是普遍现象，因为进入体内的*素会经过肝脏，而肝脏有会进行分解、降低或是消除。但是积少成多，肝脏也会累的，保不准什么时候*素它就发作了呢？那个时候你怎么办？所以平常多注意些没毛病！