癌症患者在化疗后人体处于虚弱的状态,需要通过饮食来补充身体营养,提高免疫力,促进机体细胞微环境处于健康状态。针对不同的癌症,有不同的食疗方法,快来看你吃对了吗?
肺癌患者怎么吃
肺癌患者在化疗后的饮食原则,应该遵循易消化、蒸炖煮的食物。多吃补益气血、利尿、提升免疫力、清肺祛痰的食物。
莲子鸡
用料:莲子15g、鸡或鸭、猪肉适量、用料适量。
做法:莲子与肉共炖熟,适当加入调料即可。
功效:补肺益气。
银杏橄榄冰糖水
用料:银杏30g、鲜橄榄10枚、冰糖适量。
做法:银杏去壳,浸泡一天,去膜去芯。鲜橄榄去核,略捣烂,冰糖打碎。将三物一起加清水3碗,慢火煎至1碗,慢慢咽饮。
功效:清热祛痰。
肝癌患者怎么吃
肝癌患者应该吃些容易消化的东西,不要吃太凉、太热、太饱,多吃一些益气养血的食物,不要吃得太咸。
鲫鱼三七红枣汤
用料:鲫鱼1条,三七、陈皮各15g,大枣2个,姜片、食用油、料酒、盐各适量。
做法:(1)鲫鱼去鳞,去内脏,去鳃,洗净,切块;三七、陈皮分别洗净;大枣洗净,去核。(2)锅置火上,放入食用油、姜片,油热后放入鱼,两面煎至金*,加入适量水和料酒(3)再放入三七、陈皮、大枣和姜片,大火煮沸后转小火煲30分钟,加盐调味即可。
功效:适用肝癌患者。
燕麦赤小豆粥
用料:薏苡仁、燕麦仁各30g,大米50g,赤小豆20g,冰糖适量。
做法:(1)薏苡仁、赤小豆分别洗净,意苡仁浸泡2小时,赤小豆浸泡6小时;燕麦仁、大米洗净,分别浸泡30分钟(2)锅置火上,放入薏苡仁、赤小豆和适量水,大火烧沸后改小火,再放入大米,小火熬煮。(3)待粥煮到八成熟时,放入燕麦仁,继续熬煮;待粥熟烂时,放入冰糖,搅拌均匀即可。
功效:适用于肝癌患者,对肝癌患者的肝脏起到保护作用。
胃癌患者怎么吃
胃癌患者的饮食规则,应该遵循少食多餐。从稀到稠,从少到多,从低热量到高热量。吃一些容易消化的食物,适当补充营养,提高维生素和矿物质的摄入量。
冬菇鸡肉粟米羹
用料:冬菇5个,粟米片30g,鸡肉适量,葱1根。
做法:将冬菇浸软,洗净,切成细粒,粟米片用清水适量调糊;鸡肉洗净,切成粒;葱去须洗净,切成葱花。把粟米糊放入沸水锅内,文火煮5分钟后,放鸡肉、冬菇粒,煮3分钟,放葱花调味,再煮沸即可。
功效:健脾养胃,益气养血之功。适用于胃癌属气血两虚者,食欲缺乏,体倦乏力等病症。
大蒜鳝鱼煲
用料:鳝鱼g,大蒜30g,三七末15g,生姜2片,调味料适量。
做法:将大蒜洗净,拍碎;鳝鱼去肠脏,洗净,切段;姜洗净。起油锅,放入鳝鱼、蒜头、姜片爆过,加清水适量,转用瓦锅,放入三七末,加盖文火1小时,水将干时,放调味料即可。
功效:此菜有健脾暖胃,消积止痛之功。适用于胃癌、胰腺癌疼痛者。
上述的饮食调节对人体的细胞微环境调节只能起到20%作用,其它的应从心理、运动、微生态菌群上进行正向调节,重塑机体健康。