有了家乐潮汕卤水汁，做卤味也可以很简单。
By倚兰听海
用料牛肉克莲藕节金钱肚1个鹌鹑蛋15个卤水汁1包做法步骤1、牛肉放入盆中，加入适量水浸泡1小时，中途换一次水，将血水浸泡出来。
、锅内加入适量水，放入浸泡好的牛肉和姜片，大火煮开后撇去浮沫后捞出。
3、莲藕去皮切成厚块，再用水泡洗一遍，这样不容易氧化。金钱肚处理干净备用。
4、鹌鹑蛋放入水中煮熟后捞出，晾凉后剥壳备用。
5、家乐潮汕卤水汁取出来，里面有小包，用1小包即可。
6、将卤水汁倒入锅内，加入足量的水，搅拌均匀。
7、放入牛肉和金钱肚，大火煮开转小火1小时。
8、放入莲藕煮10分钟。
9、放入鹌鹑蛋一起煮5分钟后关火。
小贴士牛肉一定要先焯水再放进卤汁里面。
牛肉的营养功效1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉*碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
.增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
牛肉的营养价值
牛肉的饮食禁忌牛肉+栗子引起呕吐牛肉+红糖胀死人牛肉+盐菜会中*牛肉+鲶鱼会中*牛肉+田螺会中*牛肉+白酒会牙齿发炎牛肉+橄榄同食会引起身体不适此外，牛肉的禁忌还有（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品（）内热盛者禁忌食用（3）不宜食用熏、烤、腌制之品（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症（8）不宜与牛膝、仙茅同用（9）服氨茶碱时禁忌食用PS：牛肝的禁忌（1）忌鲍鱼、鲇鱼（）不宜与富含维生素C的食物同食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、