TUhjnbcbe - 2023/10/20 17:15:00
冬季来了，天气开始开始变冷了，这个时候对于家里有小孩的，一定要多买点牛肉给孩子吃，不要怕贵，这个对于孩子的筋骨发育非常的好，而且多吃牛肉不会变胖哦，而且还会增强孩子的体质。牛肉里有着人们所需的高蛋白质，烟酸、脂肪、维生素B族等组成成分。可以增强筋骨、养血补虚，还有化痰的功能。还能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。经常吃牛肉有益于减肥、养护肠胃，促进术后恢复，同时具有防止癌症，抗衰老的作用，因为牛肉中富含维生素B6，加快蛋白质合成与新陈代谢，免疫力得到增强。孩子吃牛肉可以说是再适合不过的了。但是也要控制食用的量，一次不能吃太多。用土豆烧牛肉的话，第一是非常美味的，其中也有很多讲究，这样烧有利于孩子的吸收消，对胃黏膜也有一定的保护作用。牛肉与香菇同食，易被人体消化吸收。牛牛肉和生姜同食，有驱寒，治腹痛的功效。肉和南瓜同食，可以健胃益气。牛肉保持气色、美容养颜牛肉中含有丰富的铁,铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是,牛肉里的含铁量是充足的。丙氨酸在牛肉中含量是非常足的，它可以从我们们食用的饭菜里，在蛋白质中生产出糖分。在你摄取碳水化合物不足的时候，丙氨酸能够给予你帮助，给肌肉供给能量不足的时候，它来缓解，让你继续运动起来。也减轻了肌肉的负担。对肌肉有着一定的保护作用。做法之一准备食材主料：克牛腱子肉，50克芝麻（需要事前先烘焙好），克大葱白，1瓣大蒜，3克生姜末腌制料：酱油50克，辣椒面1克，豆油40克，干蘑菇6朵，*酒25克，精盐5克，味精2克，米醋10克，芝麻油25克。土豆烧牛肉制作步骤1、先将买来的牛腱子肉清洗干净，除掉筋膜，再用清水进行浸泡，大约2小的时候捞出，等干了以后，将牛肉切成牛肉片。2、将牛肉放入碗里面，将实现准备的大蒜末、芝麻、生姜末、辣椒面，再倒入25g酱油，*酒、味精，然后一起均匀搅拌，搅拌好了之后进行腌渍，将调料味融入完全融入牛肉中。3、将干蘑菇用水泡着，然后西干净，处理完毕后，且长长的丝状4、准备完毕后，就可以下锅啦，先在锅里面倒油，在油受到8分热的时候，将牛肉片、大葱白丝、蘑菇进行爆炒，熟了之后，将米醋、精盐、大蒜末、味精倒入，进行翻炒，最后倒一点芝麻油，炒两下，就可以出锅啦。