我们大中华传统饮食拥有几千年的文化基础，有很多食材相互结合以后还能作为一种“食疗”佳品。每一种食材都具有他自身的特色，如果能找到与他搭配的另一款食物，两者之间结合很有可能把食物的优点发挥到极限，同时还能给人体的健康带来好处。
举一个最简单的例子，小米和山药都是温补的食物，把这两种食材放到一块儿熬粥可以养胃护胃，那么你知道“生姜”和“食用醋”搭配到一起会给身体带来什么样的体验吗？众所周知，生姜可以驱寒暖身，而且还可以改变食物的腥味，可以给食材提鲜。
食用醋属于一种酸性的饮品，吃饺子、炒菜、吃面都可以加点醋来调味。之前有人发明了一种新的养生方法。就是用醋来泡生姜，可以改变身体多处不适之症。你有没有尝试过用出来泡生姜呢？它到底有没有人们说的那么神奇？
01用“醋泡生姜”来治病，有没有科学依据？
其实这是一种最基本的常识，食物和药物之间有本质上的区别。虽然有些食材具有一定的药用性，仍然无法达到药物的功效。有很多中医提倡的食疗方法，只能起到辅助缓解病情的效果，想要治疗某一种疾病还是应该向医生寻求正确的处理方式。在这里提醒一些非常