生姜皮

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TUhjnbcbe - 2024/2/19 20:05:00

原来生姜的保存方法这么简单,一次放10斤,随吃随取,放半年都不坏。哈喽,大家好,今天又到了和大家分享美食的时刻了。你准备好了吗?

都说生姜还是老的辣,所以有很多人在吃生姜的时候,我会选择老姜来买。生姜作为厨房的调味剂中,是一种必不可少的一种食材了。其实在炖肉或者是炖鱼的时候,更是离不开生姜的存在。现在正是生姜大量上市的季节,而且这时候的生姜价格比较便宜,最贵的也卖到五六元一斤。如果将生姜放在冬天里来卖的话,至少要12元一斤。

所以这时候会过日子的人,我会买上二三十生姜,然后将其保存起来,留着冬天吃。那么我们家买回来的生姜,应该如何正确的保存呢?话不多说,直接给大家上干货了。

——保存生姜的正确做法——

首先我们准备新鲜的生姜放在盆中备用,我们一定要选择那些表面完整的生姜,有裂口的生姜最好不要保存。这种生姜现吃就可以了。

准备一盆清水,然后在里面放入适量的精盐,用筷子搅拌均匀。精盐能起到杀菌消*的作用,所以我们这里需要用到精盐保存生姜。

将准备好的生姜放在精盐水中,然后在里面浸泡十分钟备用。这样能够有效去除生姜表面的催熟剂,延长生姜的保存时间了。

十分钟过后,我们准备一个干净的毛巾,将好好的生姜放在毛巾中。用毛巾吸干生姜表面的水分。这样保存的生姜才不会变坏哦。

然后再准备几张干净的保鲜膜,在上面撒入少许的精盐。然后将处理好的生姜放在上面,不要放的太多,将其包裹均匀就可以了。然后放在阴凉通风处,随吃随取特别的方便哦。这样保存到生姜,放半年都不会坏。

喜欢吃生姜的朋友,赶紧去试试吧!你还对生姜的保存方法有其他做法吗?欢迎评论区留言哦。

现在正是生姜大量上市的季节,各种各样的生姜大量出现,而我们应该如何选择新鲜的生姜呢?很多人一直不知道,接下来就和大家分享如何挑选新鲜的生姜?

我们在市面上看到的生姜,并不是越光滑的越好。一般好的生姜,它表面是参差不齐的,大家可以从外表来判断这块生姜是否是新鲜的生姜?

同时在买生姜的时候,我们可以捏一下生姜的表面软硬程度。一般新鲜的生姜,它的外皮比较硬,不容易被捏坏。如果有些生姜捏起来比较软软的,那么说明这块生姜就是不新鲜的了。

好了,以上就是关于如何保存生姜的正确做法。喜欢吃生姜的朋友,赶紧去试试吧!大家可以多多

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