原来生姜的保存方法这么简单，一次放10斤，随吃随取，放半年都不坏。哈喽，大家好，今天又到了和大家分享美食的时刻了。你准备好了吗？
都说生姜还是老的辣，所以有很多人在吃生姜的时候，我会选择老姜来买。生姜作为厨房的调味剂中，是一种必不可少的一种食材了。其实在炖肉或者是炖鱼的时候，更是离不开生姜的存在。现在正是生姜大量上市的季节，而且这时候的生姜价格比较便宜，最贵的也卖到五六元一斤。如果将生姜放在冬天里来卖的话，至少要12元一斤。
所以这时候会过日子的人，我会买上二三十生姜，然后将其保存起来，留着冬天吃。那么我们家买回来的生姜，应该如何正确的保存呢？话不多说，直接给大家上干货了。
——保存生姜的正确做法——
首先我们准备新鲜的生姜放在盆中备用，我们一定要选择那些表面完整的生姜，有裂口的生姜最好不要保存。这种生姜现吃就可以了。
准备一盆清水，然后在里面放入适量的精盐，用筷子搅拌均匀。精盐能起到杀菌消*的作用，所以我们这里需要用到精盐保存生姜。
将准备好的生姜放在精盐水中，然后在里面浸泡十分钟备用。这样能够有效去除生姜表面的催熟剂，延长生姜的保存时间了。
十分钟过后，我们准备一个干净的毛巾，将好好的生姜放在毛巾中。用毛巾吸干生姜表面的水分。这样保存的生姜才不会变坏哦。
然后再准备几张干净的保鲜膜，在上面撒入少许的精盐。然后将处理好的生姜放在上面，不要放的太多，将其包裹均匀就可以了。然后放在阴凉通风处，随吃随取特别的方便哦。这样保存到生姜，放半年都不会坏。
喜欢吃生姜的朋友，赶紧去试试吧！你还对生姜的保存方法有其他做法吗？欢迎评论区留言哦。
现在正是生姜大量上市的季节，各种各样的生姜大量出现，而我们应该如何选择新鲜的生姜呢？很多人一直不知道，接下来就和大家分享如何挑选新鲜的生姜？
我们在市面上看到的生姜，并不是越光滑的越好。一般好的生姜，它表面是参差不齐的，大家可以从外表来判断这块生姜是否是新鲜的生姜？
同时在买生姜的时候，我们可以捏一下生姜的表面软硬程度。一般新鲜的生姜，它的外皮比较硬，不容易被捏坏。如果有些生姜捏起来比较软软的，那么说明这块生姜就是不新鲜的了。
好了，以上就是关于如何保存生姜的正确做法。喜欢吃生姜的朋友，赶紧去试试吧！大家可以多多