以前的时候特别不喜欢吃生姜，小时候家里炒菜生姜切片和土豆片特别像，有的时候不小心就夹到一片生姜。本来我就很喜欢吃土豆，一口咬下去生姜片。很失望我想很多人也和我一样有着这样的经历。但是生姜是个好东西啊。
生姜除了可以作为调味料之外还有很多我们想不到的功效。生姜可以治疗咳嗽，用生姜煎汤，加少许白糖温服就可以了。除此之外，生姜可以治疗感冒头痛，牙周炎，偏头痛，腰间疼痛，舒筋活血还可以去除脚臭。这些平时我们不百度很少会知道，要么就是听闻别人所说自己尝试。
俗话说冬吃萝卜夏吃姜，冬天特别喜欢吃萝卜炖排骨或者萝卜烧牛肉。夏天萝卜几乎很少，即便有也不好挑选。夏天生姜特别肥美，不管是炒肉还是烧菜都少不了生姜。和大家分享这款酱汁红糖糕味道很不错，有种好吃在口难开的感觉，吃了就知道。姜汁味道特别浓加上喜欢的红糖，二者的完美结合。
准备食材：
生姜g水g糯米粉g红糖g熟糯米粉适量
制作步骤：
1.生姜洗干净切小块。
2.生姜放入料理机中加入g水，料理机选择DIY键将生姜打至细腻的姜汁。
3.将打好的姜汁倒入纱布中过滤只留姜汁水待用。
4.糯米粉一半放入碗中，加入姜汁边搅动边加入。最后将剩下的一半糯米粉也加入边搅动边加入姜汁搅动混合均匀至粘稠的状态。
5.红糖加入60g水，不粘锅小火加热至粘稠，中间注意不停翻动下。
6.将红糖汁倒入混合粘稠的面糊中混合均匀。
7.过滤下面糊，倒入长方形容器中。
8.上锅蒸至熟透。
9.不粘锅中倒入适量糯米粉，小火炒至熟。
10.蒸好的姜汁红糖糕，放凉冰箱冷藏2小时在切。
11.将姜汁红糖糕切小块放熟糯米粉中裹上一层糯米粉，就可以津津有味吃啦。喜欢也可以裹上一层椰蓉也不错。
这样一道美味可以作为馈赠送友人或者居家待客都不错。闲暇的午后这样一份美味再来一杯水果就很惬意。做好的红糖姜糕我带到公司去同事们都特别喜欢这个味道。第一次做第一次吃味道是我喜欢的，老公说我一天在家瞎折腾不过时不时会做一些特别惊喜的美味给他，他很满足开始慢慢支持我在美食的路上继续发展。