生姜放久了易干瘪？教你用3种方法保存起来，放半年不干瘪不发芽
生姜不仅仅是一种普通的调味品，它在生活中起到的作用非常大。除了做饭、调味的时候用得到，还能做成甜甜的姜糖，虽然还是有一部分人难以接受，但是赢得了不少“忠实粉丝”。用它熬成姜汤，尤其是淋雨、受寒之后喝上一碗，暖身暖胃效果好。现在螃蟹正肥美，吃螃蟹的时候，也不要忘记搭配一碗姜醋汁，以免螃蟹寒性太大拉肚子。
女性朋友们我建议大家多喝点生姜红糖水之类的东西，常喝对身体也有好处。虽然生姜的用处很大，但是每次用的都不多，去市场上买两三块就能用上好久。不过大家发现了没有，生姜放时间长了，要不就是干瘪的几乎只剩下一层皮了，要不就是发芽了。
跟姜农打听了打听，这样的还可以吃，但是口感上大不如新鲜的。虽然能吃，但是自己吃着也不放心，就只能扔掉再去买新的了。今天我们来听听姜农分享的3种保存方法，家里吃不完的生姜记得这样保存起来。
生姜放久了易干瘪？教你用3种方法保存起来，放半年不干瘪不发芽。
第一个方法：食盐保鲜膜保存
1、咱们先准备一张报纸或者卫生纸之类的，吸水性强的东西，在上面倒上一些盐，接下来把生姜整块放到上面，然后将其包起来。
2、包起来之后咱们再准备一块保鲜膜，包在最外层，将其密封好。如果要保存好几块生姜的话，分别按照上面的方法包裹起来，最后一块放到冰箱里冷藏就可以了。
第二个方法：盐水浸泡
1、用这种方法之前，我们先把生姜清洗干净，然后再放到一盆盐水中浸泡，盐水的浓度需要稍微浓一些，这样浸泡10——20分钟。
2、泡好之后，我们可以把生姜放到外面自然晾干，也可以用纸巾、毛巾之类的擦干，不管哪一种方法都要保证生姜表面完全干燥。
3、然后我们把生姜放到袋子里，扎紧收口，不用放到冰箱里，直接放到一个阴凉通风的地方来保存就行。
第三个方法：放泥土中保存
1、家里有花盆的准备一个花盆，往里面装一些泥土，然后我们把生姜放到泥土中间埋起来。
2、这种方法保存的时间会很久，但是也有一点需要注意，不能让泥土太干了，需要定期稍微撒一下水。水量也不要太大，就让泥土稍微潮湿一点就行。