生姜，作为日常菜肴里必不可少的一款辛香料，多年来一直“引无数食客尽折腰”。而那句“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”，更是为绝大多数老百姓所熟知。意思是说，冬季多吃些萝卜、夏季多吃些生姜，都十分有利于健康。但也有很多人因此而产生误解，认为生姜只适合在夏天吃，冬天吃则不利于养生，其实不然。
生姜是一种非常好的驱寒的利器，生姜中含有的姜辣素可以使人体发热，使血管扩张，血液循环加快，是冬季不可不吃的良品，但是生姜也有好多用法。姜，性味辛、偏温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳之功效，适用于风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽等症。由此可见，冬季巧用生姜，不仅不会给身体带来损害，而且还会帮助我们祛病强身，更加有益于健康。
1、预防呕吐
有些人不习惯坐船或者是坐车，一坐船就会晕，容易呕吐，这个时候如果有生姜的话，这种症状就会得到缓解，平时吃了什么坏掉的东西，想要呕吐，这个时候喝一点就不会继续呕吐了，效果是非常明显的。
2、驱寒
冬天的时候，人们经常煮一锅生姜可乐来喝，说是可以驱走身体上的寒气，让人的身体变得热热的。生姜可乐之所以会有驱寒的功效，并不是可乐在发挥作用，而是生姜在发挥作用，生姜最常见的一个功能就是驱寒，可以加速人体血液循环的速度。
3、生津开胃
商家除了以上这两个最为主要的功效之外，还有一个作用，那就是开胃的作用。当人们出现食欲不振的情况，可以喝一杯生姜水，能够有效促进人体消化液的分泌，让人胃口大开。但是想要刺激胃口也不要吃太多生姜，毕竟属于辛辣的食物，吃多了还是会刺激胃的。
4、对女性养生有益
从生姜的营养成分上来看，生姜中含有一种叫作活性氧化酶的成分，这种物质有一定的抗氧化作用，且还能够延缓衰老，对于气血不足、老化程度加快的女性，就不妨食用生姜。另外，对于腹痛、月经期间的女性，还可以用生姜泡水，或许会对痛经有效果哦。当然，喝热水也是一个很好的选择。
5、防治急性肠胃炎
夏季，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎。但是适当吃些生姜或用干姜加茶沸水冲泡后饮之，能起到防治作用。科学家通过研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其对沙门氏菌效果明显。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用，用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎，疗效显著。
另外，要注意在吃生姜时尽量不要把皮去掉，不然会让药效失衡。尽量在早晨吃姜，这样可以加快身体的血液循环，让提高了身体中的温度，同时也可以促进食物的消化，具有健脾温胃的功效。晚上尽量不要吃生姜，因为里面含有大量的姜酚，容易伤害到肠胃道，从而影响到睡眠质量。对于脾胃虚寒的人群来说，吃生姜时要把皮去掉。
图片声明：文章图片来源于网络，如有侵权，请联系本人删除！