防风是一种药草的名字，它有很高的药用价值。我们平时生活当中很少听说防风，大多数人对它不了解。那么，防风的功效与作用有哪些?它有什么副作用?食用方法有哪些?下面就跟小编一起来看看吧。
防风的功效与作用
用于风湿痹痛
防风可以祛风湿止痛，它常常和羌活、防己等来配合治疗风湿痹痛等疾病。
用于破伤风、牙关紧闭、角弓反张
防风治破伤风，有祛风止痉的作用，但多配合天南星、天麻、白附子等药同用。
此外，本品又有止血、止泻作用，如用于腹痛泄泻，常配合白芍、白术、陈皮等同用;如用于便血、崩漏，一般炒炭应用。
解毗毒
如有人中砒霜之毒，则用防风一两，研成碎末，用水调服既可。非常见效。
解热
实验观察用伤寒菌混合疫苗静注使家兔发热后，用水煎剂灌胃有中等度解热效果;腹腔注射有明显的解热作用。
作用可持续2小时以上。将家兔用三联疫苗(百日咳、白喉、破伤风疫苗)制成动物致热模型。Ip关防风水煎液2g/kg，以安替匹林和生理盐水作对照。防风水煎液在1-2小时内解热作用明显。
镇痛
水煎剂小鼠腹腔注射，有明显的镇痛作用。
抗菌
它的水煎剂可以抑制多种细菌，例如痢疾杆菌。防风新鲜汁对金黄色葡萄球菌也有一定的抗菌作用。
增强免疫
水煎剂能提高小鼠巨噬细胞的吞噬百分率和吞噬指数，因此，对免疫功能有增强作用。
镇静和抗惊厥
分离出藤助防风脱糖素和防风脱糖素，可抑制小鼠自发活动，并可延长睡眠时间。
水煎剂灌胃对小鼠电休克有一定的对抗作用。
保护胃黏膜和解痉
藤助防风脱糖素可抑制酒精所致的胃黏膜损伤。防风脱糖素可抑制应激性溃疡。防风水煎剂能明显抑制兔肠的收缩而有解痉作用。其挥发油对支气管平滑肌有松弛作用而收平喘之功。
防风的副作用
一些阴血亏虚、热病动风的人是不适合用防风的，有头痛、血虚痉急的人忌服。元气虚的人要禁止使用。
服用防风引起中毒的情况末见报道。用量过大，可剖起出汗太多，口渴等伤津耗气的现象。过敏反应报道，属极个别现象。可于服药后1小时出现腹部不适感，呕吐恶心，出冷汗，皮肤瘙痒等情况。
防风食用方法
防风粥
材料：防风15克、葱白2根、生姜3片、大米50克。
做法：先将大米煮熟，快熟时加入防风、葱白和生姜，可适量加盐。
用法：每日2次，趁热服食，连服2--3日。
功效：该粥可清热祛风、散寒止痛，适用于风寒感冒引起的畏寒发热、骨节酸痛、鼻塞声重、肠鸣泻泄等病症。
桂枝防风汤
组成：嫩桂枝4.5克、杭白芍6克、北防风4.5克、炙甘草3克。
用法：上作一剂。加老生姜3克大红枣5枚，水煎，热服。
功效：疏风解肌，调和营卫。
主治：婴幼儿伤寒初起，恶寒发热，体重面黄，或面白喘急，口中气热，呵欠烦闷，舌淡，苔薄白，脉浮。
防风当归汤
组成：防风1钱5分、当归1钱5分、赤茯苓1钱、独活1钱、秦艽1钱、赤芍药1钱、黄芩1钱、杏仁、甘草5分、桂心4分、生姜5片。
用法：水2钟，煎至1钟，食前温服。
功效：主治血痹，皮肤不仁。
总结：通过上文的介绍，相信大家对防风的功效与作用都有了大致的了解。除此之外，文中还介绍了防风的副作用以及食用方法，这些仅供大家参考。防风是一种药材，若要使用，需要在医生指导下用哦。