当归，味甘、辛，性温。当归头性升，故主生血。当归尾性降，故主行血。当归性温润，可去寒结。当归生姜羊肉汤具有一定的补血功效，适合体质虚寒的女性，贫血、易受风寒侵袭的易感人群，冬季保健养生的人群。来了解下如何烹制一碗当归生姜羊肉汤以及食用禁忌。
李松梅，女，副主任药师，硕士。医院药学部主任。云南省中医药管理局云南省中药饮片质量控制中心常务副主任；中华中医药学会药学分会青年委员。
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