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TUhjnbcbe - 2024/5/3 17:26:00
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中医认为,冬季是补养身体的好时候。为此,小编特别推荐6种补冬佳品。

补冬佳品1:

大枣→补中益气

主要功效:中医认为,大枣性味甘温,能补中益气、养血安神,是冬季上佳的滋补品。病后体弱者、贫血患者以及冬季易手脚冰凉的女性都适合用大枣来调理身体。

食用方法:把红枣放入铁锅内炒黑后泡水喝,可治疗胃寒、胃痛;在红枣水里加入桂圆代茶饮,有补血、补气的功效。

温馨提示:脾胃虚弱者生吃红枣会导致胃痛,因此不妨做熟了再吃,可取红枣几颗、黑木耳一把、冰糖适量,熬成汤喝,或用红枣、当归、糙米熬粥喝。

补冬佳品2:

枸杞→养肝明目

主要功效:冬季是补肾的好季节,而枸杞是补肾佳品。枸杞性味甘平,入肝、肾两经,能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴。

食用方法:一般来说,健康成人每天吃20克左右枸杞比较合适。枸杞最适合煮粥或煲汤,可将它和大枣、山药等搭配。嫌麻烦的话,还有一种简便吃法,即早晚嚼食,但嚼食时要注意控制用量,最好减半,否则易滋补过度。

温馨提示:性欲亢进的人忌用;糖尿病患者应该控制用量。

补冬佳品3:

芡实→健脾祛湿

主要功效:芡实能健脾祛湿、固肾止泻,有补而不峻、防燥不腻的特点,适合冬季选用。

食用方法:鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服,也可将其和莲子、茯苓、山药一起煮成四神汤,适合常熬夜、长痘痘、易嘴破、常便秘的人服用。

温馨提示:芡实不能一次性食用太多,否则可能造成便秘;把鲜芡实去皮后冻在冰箱里,可延长保存时间。

补冬佳品4:

当归→补血活血

主要功效:当归被历代医家誉为“血中圣药”,其性温,入肝、心、脾三经,具有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用。

食用方法:《金匮要略》中有一款特别适合冬季食用的当归生姜羊肉汤,具有温中补血、祛寒止痛的作用。体质虚寒者、容易长冻疮的人可在冬天将此汤作为药膳日常食用。

温馨提示:火气大者或湿气所致的胃胀、腹胀以及长期腹泻者不适合用当归;身体壮实的人,若仅为保健,也不要随意食用当归,否则容易上火。

补冬佳品5:

黄芪→益气固表

主要功效:黄芪性微温,入肺、脾、肝、肾四经,具有益气固表的功效,非常适合体质虚弱者、容易感冒者服用。黄芪有“补而不腻”的特点,冬季适当服用有助于增强体质。

食用方法:黄芪的用法比较多,可与各种肉类搭配,如黄芪瘦肉汤,可暖中祛寒,提高抗寒能力;黄芪炖牛肉,可益气补肺、养心安神;黄芪炖鸡汤,适合脾胃气虚者、肺气虚弱者。另外,食用黄芪时还可根据个人情况加点配料,如气血两虚者,加点红枣;希望能养肝、润肺的人,加少许枸杞;脾胃虚弱者、体倦乏力者,加入适量茯苓。

温馨提示:阴虚、郁热者(表现为手足心热、两肋胀闷、大便秘结等)慎用。

补冬佳品6:

黄精→补脾益肾

主要功效:黄精性平味甘,可作为久服滋补之品,且无大补温燥之品所带来的副作用,最适合老年人冬季食用。现代药理研究表明,黄精具有降血糖、增强人体免疫力等作用。

食用方法:黄精生地鸡蛋汤具有补脾益肾、养颜的功效,适合脾肾阴亏者、精津不足者、面枯发脱者;黄精莲子薏米粥能补中益气、清心健脾,适合脾胃虚弱者、神疲气短者、咳嗽气促者。
  

温馨提示:脾胃虚寒所致的大便溏泄者忌用。

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