《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》:
它是女人的“命根子”，一周喝3次，活血补血，面色红润有光泽
俗话说，气血是人的根本，同样也是女人的“命根子”，建议女性朋友们一周喝3次，活血补血，面色红润有光泽，更迷人。
因为女人只有在气血充足的前提下，皮肤才能白里透红，更加水嫩，因此，补充气血对中老年人和女性来说，是非常重要的。
而如果出现手脚发凉、面色苍白、睡眠质量差、月经量少等症状，就要注意了，除了吃药调理以外，还可以通过食疗给身体补气血，希望今天分享的食疗方法，能帮助到你们。
一、鱼胶
鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉，鱼胶中富含胶原蛋白，能帮助肌肤滋润保湿，可增加皮肤中的水分，保持皮肤紧致有弹性，同时能提高机体的免疫力和抗病能力，具有增强体力，促进活血补血，御寒祛湿、止血等功效。
推荐食谱：鱼胶鸡爪汤
主要食材：鱼胶、鸡爪、姜片、红枣、花旗参
具体做法：
1、把鱼胶放在蒸笼上，今天这个鱼胶比较小，肉也比较薄，所以大火蒸三分钟就可以，蒸好之后再把它捡出来，再放入冷水中浸泡，盖上锅盖，放冰箱冷藏24个小时。
2、将鱼胶泡发好后，中途又换了几次水，大了差不多有一倍左右，从中取出4块鱼胶，把它切成小块，这个肉质跟猪皮差不多。
3、准备三根鸡爪，先用剪刀剪去它的指甲，然后把它剪成两大块就可以，鸡爪含有丰富的钙质和胶原蛋白，可以增强皮肤张力，缓解皮肤松弛起皱纹。
4、接下来准备配料，准备姜片、红枣，再来一点花旗参，红枣要去核，这样吃起来才不会上火。
5、起锅烧水，放入姜片还有葱段，水开之后，倒入鱼胶烫一下，烫十秒左右，这样做的目的主要是为了去一点腥味。
6、接下来再放入鸡爪，鸡爪的异味就比较大了，水开之后煮一分钟，然后把它捞出，再放入清水中把它洗净，如果不喜欢鸡爪的话，也可以换成鸡肉、排骨、猪肉之类的。
7、接下来起锅烧水，倒入西洋参、姜片还有红枣，再倒入洗净的鸡爪，大火煮开之后，再转小火煲30分钟。
8、煮了30分钟之后，鸡爪已经被炖得软烂了，接下来我们再放入鱼胶，因为这种鱼胶肉质比较薄，所以煮的时间不用太长，再煮十分钟就可以。
9、煮好之后再放一点盐调味，这道非常美味的鱼胶鸡爪汤就做好了，这样煮出来的汤汁满满的胶质感，喜欢的朋友，赶紧收藏起来试试吧。
二、黑豆
黑豆药性味甘，平，归脾、肾经，具有益精明目、养血祛风、利水、解毒的功效，所以黑豆有一定补血的功效，而且黑豆中含有丰富的黑豆皮提取物，可以促进铁元素吸收，保持铁代谢平衡，提高机体造血功能，预防缺铁性贫血。
推荐食谱：黑豆花生养身茶
主要食材：黑豆、红皮花生、生姜、红枣、核桃、红糖
具体做法：
1、准备一个大盆，往里放入大概克左右的黑豆，然后加入清水，先给它浸泡一个小时左右。
2、再准备一个大盆，往里放入克左右的花生，最好准备这种红皮花生，比较适合今天这个做法，然后再次加入清水，把花生表面的灰尘给它洗掉，洗好放碗里备用。
3、下面准备一口干净的锅，里面什么也不放，直接将花生倒进去，然后开小火给它炒一下，炒干花生表面的水分，炒至用手一捻，花生皮能弄掉就可以了，然后给它倒出来，放在一边，让它自然晾凉。
4、准备克左右的红枣放进碗中，加入一勺面粉，再下手给它抓个两分钟左右的时间，再往里倒入清水，我们在清洗红枣的时候，一定要给它多换几次清水，这样红枣就能够清洗得很干净了。
5、清洗好的红枣，给它放进一个大点的盘中，再用个剪子把红枣给它剪一下，剪成小块，然后把红枣核扔掉，剪成小块以后，先放在一边备用。
6、再准备适量的核桃，再用内力把核桃的壳给它挤碎，挤碎以后，把里面的核桃仁一个一个地都给它抠出来。
7、核桃仁弄出来以后，放进大盆的里面，然后加入清水，把核桃仁给它清洗一下，给它清洗干净，清洗掉表面的灰尘，清洗干净以后捞出来放在一边备用。
8、在盆里放入适量的生姜和一勺食盐，用手反复地搓洗，随后用水冲洗干净，就直接放案板上切成厚厚的薄片。
9、全部切好后，放进破壁机里，再加入毫升左右的清水，把生姜给它打成生姜汁，生姜汁尽量打得碎一些，接着把生姜里的汁水过滤出来，残渣就扔掉不要了。
10、这时黑豆也已经被泡得圆鼓鼓，个个都白白胖胖的，给它捞出来，放进锅中，然后开小火把黑豆给它慢慢地炒，把水分炒干后，先倒出来放在一边晾凉备用。
11、下一步再把红枣和核桃仁都给它倒进锅中，开小火炒一下，红枣很容易就炒糊掉，所以炒的时候全程小火，不停地翻动，这样来炒就不会炒糊了，炒好以后给它放进碗中，放在一边备用。
12、花生米晾凉以后，我们使劲地搓一下，把里面的花生皮给它搓掉，搓掉以后，用漏勺过滤掉那些花生皮，就算是可以了。
13、接着准备一个破壁机，把黑豆、花生，还有炒好的红枣和核桃仁都给它放进来，然后设置成破壁键，给它们都打碎，也不需要打得太碎，有颗粒感一些，吃起来会更好吃。
14、下面把生姜汁倒进锅中，再加入克左右的麦芽糖和克左右的红糖，再开小火慢慢地给它煮开。
15、煮开以后，把打好的食材都给它倒进锅中，再次开小火慢慢地熬，把汁水给它熬成粘稠状，就可以放在一边，给它自然放凉。
16、放凉以后准备一个无水无油的罐子，都给它装进罐中，最后再把盖子盖上，放进冰箱里面冷藏保存，吃上一个季节都不会坏的，我们在吃的时候随时随取，特别的方便。
17、早上的时候，舀出来一勺放进杯中，然后再冲上开水，搅拌均匀以后就可以开喝了，常喝你就会发现你再也不怕冷了，多喝对于我们身体有很多的好处，如果你喜欢就收藏起来试一下吧。
三、红枣
红枣是种营养的佳品，被誉为百果之王，是补养的佳品，具有改善虚弱体质、滋补神经、补血安神、养胃健脾、补中益气等功效，常吃红枣能使皮肤弹性增强，有效减少黑色素以及斑点的产生。
推荐食谱：红糖枣荚
主要食材：红枣、糯米粉、老红糖
具体做法：
1、准备30颗红枣，小的红枣更甜，口感也更好，加入清水多冲洗几遍后，加入一勺面粉抓拌一下，清洗红枣褶皱里的灰尘和杂质，再重新加入清水冲洗干净。
2、将红枣洗干净后，装在大碗中，接着用小刀切开红枣的一侧，取出里面的果核，全部去核后，给它放入盘中备用。
3、再准备克的糯米粉倒入大碗中，温水少量多次地加入，先用筷子搅拌成颗粒状，再下手揉，揉成表面光滑的面团就行了。
4、揉好后分成大小均匀的四个面剂，再把面团揉搓成条，揉好后，再用切面刀切成大小均匀的小剂子。全部切好以后，把面剂子揉成小圆球，尽量小一些就可以了。
5、再将剂子塞入事先去核后的红枣中，这一步要细心一点，将红枣和糯米剂子完全压紧时，就可以了，全部做好以后，糯米剂子的一面朝上，放入蒸锅中，大火上气后蒸15分钟。
6、时间到了，蒸好后的红枣荚，看起来非常的有食欲，将其摆入盘中，这个做法就算一周吃5次都不会腻的。
7、接下来准备毫升的清水，加入两块老红糖，等红糖化开以后，再加入淀粉勾芡，等芡汁浓稠后，均匀地淋在枣荚上，一道红糖枣荚就做好了。
8、红枣不仅铁含量高，维C丰富，能很好地帮助铁的吸收，是一样对女性朋友很好的美食，喜欢的话一定要记得收藏去试试哦。
结语：俗话说，气血是人的根本，同样也是女人的“命根子”，建议女性朋友们一周喝3次它，活血补血，面色红润有光泽，更迷人
如果想知道更多食疗知识的朋友可以看看这本书，书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。
此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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