又到了一年四季当中最热的三伏天，三伏天是阳气最旺盛的时节，也是冬病夏治最关键的一个时期。这个时候人体阳气在表，很容易使湿气入侵我们的体内，所以大家在这个季节祛湿除寒是非常关键的。
想必喜欢养生的朋友都准备好了“夏姜”，俗话说的好：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。”在闷热的夏季多吃点姜，对于改善三伏天的胃寒、不思饮食、风寒感冒、肺寒咳嗽都有一定的效果~
一、夏吃姜的好处
1、增食欲
夏季因为天气热等原因，人体分泌的唾液、胃液会减少，导致食欲下降，姜里面的姜辣素可以刺激唾液、胃液的分泌，从而加快肠胃蠕动，促进消化，增强食欲。
2、升阳气
夏天早上吃姜，保健养生的效果最好，夏天早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化，而且姜性辛温，能加快血液流动，是补阳气的好食材。
3、暖暖胃
夏天虽热，但阳气在表，阴气在里，内脏反而是冷的，容易腹泻，所以要吃暖胃的姜。
4、解寒凉
烈日炎炎，气温高，人就喜欢贪凉，长时间呆在空调房，容易受寒，加上一直不出汗，会出现头痛、恶心、食欲下降等情况，生姜具有发汗解表，温中散寒的作用，喝姜枣茶能驱散体内寒气，帮助身体出汗，可预防“空调病”，也能预防夏季肠胃不适，最好是在中午12点前喝完。
5、健脾胃
从五色上讲，姜属于黄色食物，黄色属土，按照中医五行的理论，它是入脾胃的，能够健脾胃，助消化。
二、这几类人非常适合每天吃几片姜
1、常吃冷食，脾胃虚寒者，这类人因为控制不住自己吃吃吃，造成脾胃虚寒，可以吃姜来中和一下，温脾胃、助消化。
2、肠胃不好，常腹痛腹泻者，大热天经常因细菌活跃、饮食不当造成腹痛腹泻，生姜可以杀菌解毒，对于轻微的腹泻，喝碗生姜汤能够起到缓解作用。
3、阳虚体寒，湿气重者，这类人往往常待空调房，缺少阳气，很容易受寒，体内湿气又重。生姜温中散寒，能够帮助身体发汗，提升阳气，排出身体湿气，对于预防空调病有积极的作用。
三、三伏姜怎么吃？
〔娘酒泡子姜〕
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三伏吃娘酒泡子姜，祛湿排寒补阳，对脾胃虚寒的人来说特别好。用娘酒泡出来子姜酸甜爽口，每天早上拿它与粥搭配，吃完之后，身上出一层细汗，整个人都通透了。姜吃完泡姜的娘酒还可以喝或煮鸡蛋吃，暖暖的~
食材：子姜、娘酒、冰糖
做法：子姜洗净晾干水分，切成薄片之后放进消毒好的玻璃瓶中，加适量的冰糖，然后倒入客家火炙娘酒，没过子姜即可，密封3-7天就可以吃了。
〔醋泡姜〕
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夏天吃点酸，能补充津液、祛湿敛汗、开胃健脾，而醋是“酸”的代表之一。用醋泡姜，不但可以减轻姜的辛辣，还可以让两者的功效得到更好的发挥。能够和胃健脾、温阳祛湿、抒发肝气，预防三伏天的感冒、咳嗽、外寒入侵。
做法：把生姜切成片，用食醋、米醋或苹果醋没过生姜，也可以根据个人口味加入蜂蜜或红糖，密封保存一周即可食用，每天早上吃3-5片即可。
〔娘酒姜枣茶〕
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夏天红枣和生姜是一对绝妙的搭配：红枣生湿，生姜祛湿；红枣止汗，生姜发汗；红枣补气，生姜升散，不至于让气补得滞住。更重要的是，红枣味甘，甘味入脾，而黄酒（娘酒）是药引，起到引药归经、加強活血祛瘀健脾的作用。
食材：带皮生姜或干姜3片，红枣6个，娘酒一两
做法：把生姜、红枣、娘酒+水一起焖煮半个钟即可
适宜人群：体内寒湿重、阳虚，长期呆在空调房的人
三伏喝姜枣茶可以帮助身体排毒，促进水分代谢，调和消化系统，提高免疫力，预防下巴长痘，排寒湿。
四、哪些人不适合吃姜？
1、手脚心发
这类人属于阴虚体质，是体内津液不足所导致。而生姜性温，会容易耗损津液，还会出现口干、眼干、心烦易怒、失眠等。
2、肝炎
常吃姜会加重其症状，因为生姜引起的燥热对炎症的消除不利。
3、口臭的人
口臭是由胃热所致，生姜性温，胃热的人吃会加重口臭。
4、便秘人群
因为便秘多属于肠热，此时如果过食生姜，会加重便秘。
提示：吃姜并非多多益善，每天吃一次，一次2-4片即可，生姜辛温属热性食物，不宜多吃。
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