生姜皮

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TUhjnbcbe - 2024/6/14 19:03:00
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天冷,遇上它必买30斤,1块1斤,坚持每周煮2次,告别手脚冰凉。天气一天比一天冷,一些女性朋友手脚冰凉、脸色蜡黄没有光泽、头发干燥、睡眠也变得更差了,整个人老了5岁。凭什么别人“冻龄”,自己却冻了手和脚?你这是气血不足!赶快来跟我学一道食养方,这糖水女人别错过,隔2天喝一次,气色红润了,温暖过一冬。

如今,女人们一手工作一手家庭,却常常忽略了自己,30多岁就被叫阿姨的女人也大有人在。很多女人试图用化妆品来掩饰,但治标不治本。女人如花,气血如根。不想变老变丑,就别把气血不足不当回事!气血不足不光是手脚怕冷,还会影响容貌,并给健康埋下隐患。一句话,补气血是女人一生都要做的功课,冬天更要重视起来!气血足了,人更美了,也不会手脚冰凉了。

说到补气血,大家首先想到的应该是阿胶,但它的确有点贵,不是人人吃得起,还有的朋友买了阿胶也不会熬!其实,补气血的食物不一定非要很名贵,一些家常食材成本不高,做法简单,同样可以很好的帮助我们补气血!今天我就要给大家分享一种食材,它称得上是“穷人的阿胶”。

没错,它就是冬天的好食材红薯!我们北方人叫它地瓜或是山芋,南方的朋友叫它番薯。入冬后,菜市场上绿叶蔬菜少了很多,这时候根茎类的蔬菜就越来越受欢迎,红薯算一种。我最爱吃红薯了,1块一斤,算是平价菜了,冬天买菜时遇上好红薯必买30斤,存着慢慢吃。

红薯的营养价值很高,老人和孩子都可以吃!它富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾和多种维生素及氨基酸。你知道吗?红薯中胡萝卜素含量竟是胡萝卜的3.5倍;维生素A竟是马铃薯的倍!因此,经常吃红薯能够补气血,还能起到一定的延缓衰老、美容养颜的作用。

冬天真得多吃一些红薯,红薯的吃法不止烤红薯这么简单。趁着现在吃红薯正是时候,我就来教你一道简单又美味的红薯做法,一道补气血的滋补糖水:老姜红糖红薯汤。一碗糖水的成本也就几块钱。一起来看看做法。

老姜红糖红薯汤

一人份所需食材有:红薯半块、红枣5颗、桂圆5颗、老姜1小块、红糖2块。因为家里的红薯比较大,所以只用了半块,您可根据具体情况灵活掌握。

详细做法:

1.把红薯去皮后清洗干净,切成滚刀块儿。红薯块大小要适中,这样会更快煮熟,和红枣和桂圆一起达到理想状态。

2.将红枣用温水反复搓洗几次。洗好后浸润在温水里就可以,用温水泡上一会儿,红枣更容易煮熟,而且枣香也更浓。冬季补气血,先得健脾。大枣能补脾和胃,养血安神,对于女性、老人和青少年来说,都是非常好的滋补食物。

3.接下来把桂圆干去壳清洗干净。桂圆适合于产后调理身体的女性、体质虚弱的老人用于冬季温补气血,它还对冬季失眠、手脚冰凉有很好的缓解作用。桂圆虽好,并不是吃越多越好,建议每天食用4颗左右。

4.生姜去皮后清洗干净,切成薄片。加入生姜可用于驱寒气,排湿气,可帮助手脚冰凉的朋友变暖和。这里建议您把姜皮去掉。姜要用老姜,用量可以根据自己喜欢的口感来掌握。

5.把红薯、桂圆、红枣和生姜都准备好以后,一起倒入砂锅中,加入适量的清水,大火煮开后转中火煮20分钟。煮制时间和红薯块的大小有关系,您可以用筷子戳一下红薯,如果内芯一扎就透了,就说明煮软糯了。

6.临近收尾时加入红糖,用汤勺搅动一下,红糖融化可以关火了。女性调补气血如果没有充足的时间煲滋补汤,简单的方法就可以喝一些红糖水,起到活血化瘀改善手脚冰凉的作用,但前提是您要用真红糖。

如何挑选到真红糖?最简单的方法就是看配料表。成分只有甘蔗的才是真红糖。如果您家里的是赤砂糖就不要再用了,赤砂糖是不能用于补气血的。再分享几个实用的小技巧:好红糖很易被掰开,从断面看,颜色很接近甘蔗汁的颜色;用热水冲泡一下,红糖融化得较慢,且有密集的小气泡冒出。

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红糖融化后请趁热食用,喝汤的同时,除姜片以外的其他食材都可以食用。此方阴虚火旺的朋友不建议食用。不要空腹和睡前食用。配合食疗方,保持好心情,加上充足的睡眠,效果会更好哟!

这道老姜红糖红薯汤是不是很简单?冬天,这糖水女人别错过,隔2天喝一次,气色红润了,温暖过一冬。

小窍门:

在菜市场挑选红薯时要挑表面滋润不起皱,没有斑点和破损的,存在阴凉的地方,可以放很久不会坏。

红薯切好以后,用清水反复冲洗两遍,这样煮出的汤水会更加清澈。

气血足了,女人睡眠香、气色好,48岁仍是少女肌。您也赶快试试吧!天冷,遇上它必买30斤,1块1斤,坚持每周煮2次,告别手脚冰凉。人美美的,素颜出门也不怕!

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