精美包装的化橘红，什么是化橘红？橘干？陈皮？
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化橘红，广东省化州市特产，中国国家地理标志产品。
化橘红是一种名贵中药材，具有散寒燥湿，利气消疾，止咳、健脾消食等功效，有“南方人参”之称。早在南宋时期，化州就已开始种植化橘红，明清更是风靡全国，成为朝廷贡品，其制剂及工艺品曾红极一时，是“中国四大南药”和“十大广药”之一。
年，化橘红被列入国家地理标志产品保护，年6月，化州获授“中国化橘红之乡”称号。化州橘红的生产和发展历史悠久，明清时期曾列为宫廷贡品。因其具有独特的健胃行气、化痰止咳的药用效果而被确定为中医药物。年，化橘红（中药文化）入选广东省非物质文化遗产项目，同年化橘红被列入《美国药典》。
年12月31日，原国家质检总局批准对“化橘红”实施地理标志产品保护。
药用价值
化橘红作药用相传发现于南朝·宋时，自古以来就有“南方人参”之称和“一片值一金”的说法。明朝李时珍《本草纲目》中记载：“橘红佳品，其瓤内有红白之分，利气、化痰、止咳功倍于它药…其功效愈陈愈良。”清朝《本草纲目拾遗》载：“橘红治痰症，消油腻、消食、醒酒、宽中、解蟹毒。”光绪十四年彭以孙著的《化州志》载曰，“化州橘红，治痰如神，每片真者值一金”。《中华人民共和国药典》（年版）：“化橘红辛、苦、温、归肺脾经，具散寒、燥湿、利气、消痰功能，用于风寒咳嗽，喉痒痰多、食积伤酒、呕恶痞闷。”现代医学证明，化橘红主要成分“二氢黄酮”与“柚皮苷”（C27H32O14）含量极高，而且还含“类素互呔”等有效成分，不仅止咳化痰的功效神奇，更为可贵的是对人体心脑血管健康、美容、解毒的功能神奇突显，保健医疗效果独佳。历代本草多有记载，同时也被历代医家认可和推崇
《岭南采药录》：味苦辛，性温平，无毒。消痰止嗽，宽中醒酒，消油腻谷物食积。治伤寒胸中瘕热，水谷失宣，神明不通，气逆，羊癫疯，解蟹毒。此物治伤食甚效，消痰尤妙。
橘红与化橘红的区别：
一、性状和有效成分
橘红：形状呈不规则长条或不整齐薄片状，表面黄棕或橙红色，有光泽，密布油点，气味芳香，味微苦而后觉麻舌。主要有效成分含橙皮甙。
化橘红：形状多呈对折的五角、六角或七角星形，外皮黄或黄绿色，密布毛茸，有皱纹及小凹点，气微香，味道苦。主要含柚皮甙。
二、功能
两者味皆苦、辛，性温。但橘红理气宽中，燥湿化痰，用于缓解咳嗽痰多及食积不化等症而无热象者；化橘红化痰理气，健脾消食，用于缓解胸中痰滞，咳嗽气喘等症。
橘枳姜汤
橘枳姜汤见于《金匮要略》，条文是：
胸痹，胸中气塞，短气，茯苓杏仁甘草汤主之。橘枳姜汤亦主之。
橘皮一斤枳实三两生姜半斤
上三味，以水五升，煮取二升，分温再服。
橘皮，行肺胃之气而宣通气机；枳实，行气除满而利五脏；生姜，散结气而降逆化饮。三者相合，行气开郁，和胃化饮，使气行痹散，胃气因和，而胸脘气塞之症自除。
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