生姜是平常料理当中必不可少的一种调味料，味道独特，价值又很高。但是很多人却不知道小小的生姜竟然也能养在家里，种成盆栽，生姜的叶子郁郁葱葱，还会散发出一种清香的味道，而且养起来简单又容易。今天小编就教教大家，怎么让小小的生姜不止能吃还能成为家里一道好看的风景线。
养生姜是非常简单的，首先你要去市场上买一块生姜，不用很大，仔细观察你就会发现，生姜上面有一些凹凸不平的一些小突起，这些小突起就是姜的芽，选取一块看起来比较饱满的生姜，把有点干枯的部分切掉，一小块生姜大约就有两三个小芽，直接将准备好的生姜快埋进土里，等待它发芽。
要想养好生姜，土壤的选择也很重要，要选择沙性质感土壤，因为这样的土比较稀疏，所以排水性能就比较好，千万不要用又粘又重的土，否则就不能保证土壤的排水和透气的性能，有条件的再在土壤里边加一点有机肥就更好了，这样能保证土壤的肥力。
埋生姜块时，虽然是简简单单的一个动作，其中确有大学问，要注意将姜的芽朝上，方便新芽的发出，之后再盖一点土，别忘了要把水给浇透，这样做是为了保证土壤要足够的湿润，但是也要注意不让让土壤过度潮湿，更不能出现土壤积水的情况。
种好生姜之后就没有什么特别的工作需要做了，只需要埋好的生姜块放到环境适宜的地方，环境适宜值得就是选择的地方要能通风，最重要的是要光线充足，要保证姜块能晒到阳光。浇水不能太勤，因为之前埋的时候已经浇透了水，现在就只需要保持土壤的湿润就可以了，之后的每个月可以浇一次有机肥，施肥的时候要薄一点，毕竟我们种的不多，不需要太充足的养分，姜也可以自己生长的很好。生姜的种植方法就是这么简单，要注意的是生姜比较怕冷，埋好的生姜千万要避免它受冻，最低温度怎么着也得保持在五度以上，周围的空气也要注意湿润程度，避免空气的干燥。这些都会影响生姜的生长。
生姜发芽之后叶子很好看，郁郁葱葱，颜色鲜艳翠绿，让心看了心情十分舒畅，甚至还有点像富贵竹呢，放在一个漂亮的花盆里，很多人会以为种植的是一株盆栽，谁也想不到竟然是我们司空见惯的生姜。你自己种的姜也是可以每年收获的，等它的叶子枯黄之后挖出来，这时候你会发现，生姜快变得很大了，你就由可以像开始一样，把它切开，重新栽种，这样，生姜就能重复多年生长。
小编认为，生姜对人体的好处有很多，种植起来又十分简单易学，而且其本身也确实具有观赏性，看了今天的介绍和方法，你自己不想在家也种一盆吗？