食谱故事
炎炎夏日早餐吃不下热气腾腾的食谱,只想喝东西,看着果篮里熟透的香蕉,做一杯营养健康又美味的奶昔吧。
食谱介绍
如果可以,建议大家加入新鲜的浆果,比如草莓、树莓、蓝莓,因为它们富含对人体有益的抗氧化物质。但奶昔是消耗果篮里熟透水果的好办法,所以一般手头上有什么就用什么。
香蕉在奶昔中不仅提高浓稠感还是天然的甜味剂。如果还是觉得甜味度不够,还可以加适量的蜂蜜,枫糖。
食材清单
制作步骤
香蕉去皮切断,蓝莓洗干净擦干,生姜去皮磨成泥,容器冷藏。生姜增添风味,去皮磨成泥,生姜的使用量不是图片中那么多,拿大块是为了擦末。
将所有的材料放进搅拌机搅拌至顺滑,根据甜味度自己选择加蜂蜜或枫糖,最后放进冰过的杯子里。
倒入容器,根据需要加冰块。制作贴士
①酸奶:选择浓稠度高的天然酸奶更好;
②蓝莓保存:浆果价格昂贵,大家可以冷冻保存,时间较长;
③食用:做完尽快食用,因为这里利用香蕉作为天然甜味剂,但香蕉容易氧化;