近年来，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始重视养生保健，尤其是在秋季这个补益的黄金时期。秋天的气候干燥，容易引起身体的一些问题，比如嗓子的干燥、呼吸困难等，这恰恰是秋燥之气惹的祸。因此，在这个时期，我们需要特别注重饮食来调理身体，而秋季进补又是养生的重头戏。经过炎夏的消耗，很多人的脾胃功能会减弱，此时，如何在不加重脾胃负担的情况下进行滋阴补益呢？其中，莲藕成为了秋季补益的首选食材，其生吃可清热凉血，熟吃则有健脾益胃的作用。相较于牛羊肉等传统的补品，莲藕的优点不容忽视。
莲藕的美食推荐1、糖霜藕片
材料：莲藕、白糖、熟芝麻、葱花。做法：1、将新鲜的莲藕削皮，并切成厚片。
2、热锅热油，将莲藕片炸至金黄酥脆。
.另起锅，加入白糖和清水煮至糖溶解，再加入熟芝麻和葱花搅匀。
4、将炸好的莲藕片放入糖汁中拌匀，使其充分裹满糖霜。
5、待糖霜冷却凝结后即可食用。
2、荷塘月色
材料：莲藕、荷兰豆、葱姜蒜、青红椒。做法：1、将莲藕刮去外皮，切成薄片，浸泡于加了白醋的水中十五分钟。
2、处理荷兰豆，将边缘筋撕去后洗净。
、切碎大蒜和生姜，将青红椒切成菱形块，葱切段备用。
4、将调料汁搅拌均匀备用。
5、将莲藕片焯水，荷兰豆焯水后过凉水。
6、热锅加油，爆香大蒜和生姜后放入莲藕片翻炒均匀。
7、加入荷兰豆、青红椒和调料汁继续翻炒片刻。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
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