北京白癜风去哪治疗好 http://pf.39.net/bdfyy/jdsb/240811/x7rhf8z.html民以食为天，小猪的美食铺每天与您相聚，在这里我们品鉴天南地北的美食，一起探索更多让人欢畅的佳肴！导语：进入冬天后，不少家庭喜欢用猪皮做猪皮冻吃，虽然这种食物做法比较麻烦，但当三五好友聚在一起时，这种食物还是美味佳肴。考虑到这里，不少人已经开始心动了，想着赶紧做点猪皮冻，等着周末就可以和朋友一起食用了。可在制作过程中，有人发现自己制作的猪皮冻容易沉底，这究竟是怎么回事？千万别着急，教你三招，做出的皮冻Q弹又好吃。1、准备一块已经去掉猪毛的猪皮，把猪皮清洁后放入锅里，锅中加入生姜和大葱。2、煮到开锅后，我们捞出控凉，凉凉后刮掉油脂，然后切成小块。3、切成小块的猪皮已经成为透明的了，这时我们把猪皮放入水中，再煮10分钟。4、在煮制过程中，我们再加入料酒、生姜和适量酱油，这样可以去味上色。5、10分钟过后，捞出猪皮块，锅中加入适量凉水，再放入自己喜欢的调料，大火熬一个半小时后，就可以倒出放凉了。1、想要猪皮冻不沉底，大家一定要把握时间，熬制时间太长，就有可能出现这种现象。2、准备自己喜欢的配料时，大家一定要把这些配料切成小块，否则也会影响整体口感。3、在熬制过程中，大家一定要等到汤汁出现胶质感，否则也容易出现无法凝固这种现象。结语：按照以上这种小技巧制作这道美食，大家会发现皮冻没有任何油腻感，口感也不比大厨制作的差。最重要的是，我们自己熬制的放心，不用担心别人添加其他佐料。因此有时间的小伙伴们不妨尝试一下，这样不仅可以成为一道家常美食，还可以和朋友们小酌几杯，岂不是两全其美吗？感谢大家今天跟小猪一起分享美食知识，体验美食的乐趣，在这里道一声谢谢，今天的美食分享就到这里，如果您有什么更好的建议欢迎大家在文章底部进行评论，小猪会认真参考每一份建议，我们明天再见！小猪的美食铺：坚持每天的美食创作，用心为大家提供原创的美食盛宴，每天吃啥找小猪，给你带来天南地北的美食！