TUhjnbcbe - 2024/8/23 22:51:00
世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！这鱼才5元一斤，简单蒸一蒸，营养又美味，全家都喜欢上星期天，带孩子去我们这里附近的海岛看海，看风景的同时，孩子没忘记提醒要吃美食，最好要去当地特色馆子品尝品尝正宗的海鲜风味，于是当地朋友就带我们去了一个地方。在满是磕头机第油田尽头找到了一家鲜鱼馆，当地特色是鱼汤面，具老板介绍说，尤其是梅童鱼，煎好加配菜一起煮长寿面，那叫一个鲜美。及至菜端上桌，一个大汤面盘，乳白色的汤散着热气，看上去就让人食指大动，汤确实鲜美，面条爽滑，一碗三两下就吃光光了。吃完之后，我们又从当地带了很多海鲜回来，因为这里的海鲜产品相当丰富，有叫不上名字的，还有形状奇奇怪怪的，有的黑乎乎的，带了一大泡沫箱回来，特别多的就是梅童鱼，因为现在正是吃梅童鱼的季节，又多又便宜，才5块钱一斤，用来清蒸或油炸都不错。梅童鱼和黄花鱼比较相似，不过梅童鱼个头比较小，肉质非常鲜美，肉如蒜瓣，是一种非常经济实惠又营养的海鲜鱼类。梅童鱼可以干炸，可以蒸煮，可以红烧，做法多样，那么，今天小厨就给大家分享一道非常简单又美味的梅童鱼做法——清蒸梅童鱼，不仅做法简单，而且保留鱼的鲜美，还非常有营养，下面就为大家介绍这道梅童鱼的详细做法，以供参考。食材：梅童鱼克，生姜一块，葱一棵，海鲜酱油2勺，食用油适量。烹饪方法：步骤一：首先将梅童鱼用刀刮干净鱼鳞，然后从鱼鳃出处把鱼鳃和内脏掏出来，用手刮干净里面的黑膜，再用清水清洗干净控干水分备用。步骤二：生姜去皮洗净切成丝，葱择洗干净切成葱末备用。步骤三：将控干水分的梅童鱼放入盘中摆好，表面均匀地撒上姜丝去腥。步骤四：放入锅中隔水蒸10分钟，时间长短根据食材来定即可。步骤五：蒸好后倒去多余的汤汁，撒上葱花点缀，淋入海鲜酱油，再淋入热油，一道简单美味的清蒸梅童鱼就做好啦！以上都是这道清蒸梅童鱼的详细做法，如果您有更好的做法或建议也可以留言分享。小提示：1、蒸鱼最好用海鲜酱油，因为海鲜酱油盐分比较低，用来蒸鱼最适合不过了，鲜美又不咸，不过咸淡根据个人口味适量添加即可。2、生姜可以多放点，这样不仅减少腥味，还带一股辛辣味，特别好吃。图文原创，抄袭必究！我是的颜小厨美食。如果您喜欢我的分享，那就请点点赞，收藏加转发，有什么问题还可以在文章下面给我留言，说一说你有什么建议和看法，