俗语有话：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。可见，夏天适当吃点生姜，对个人健康还是很有好处的。为什么在炎热的夏天里，还要吃这么热性的食物呢？这是很多民众都想不明白的。那么，今天我们就一起来探讨一下吧。
众所周知，夏季气温高，细菌生长活跃，食物很容易变质，我们一旦吃到变质的食物将会引起急性肠胃炎，上吐下泻。但是适当吃些生姜或用干姜加茶沸水冲泡后饮之，能起到防治作用，因为生姜能杀灭部分病菌，特别是影响肠道的致病菌。
而且夏日里，人们喜欢食冷制品，若贪食过多，则易致脾胃虚寒，而多吃生姜(生姜是热性的)就可以给身体补充能量，能一定程度地避免因为饮冷而脾虚。同时，由于夏天常吹空调，寒气会随我们开放的毛孔进入体内，从而夏天易出现热伤风，吃姜就是要把盘踞在体表的寒气赶出去。
当大家看到这里，相信对夏天为什么要吃姜有一定了解了吧。其实，生姜除了有上述功效之外，还有下面四大功效，不知道大家是否了解。
温经活血
温经活血是人们吃姜的一大好处，生姜是一种热性食材，可以减少寒邪对人体血脉的伤害，对血脉不通和身体寒毒过重，都有明显缓解作用，特别适合那些肢体冷痛以及腹部冷痛的人群食用。
消炎镇痛
生姜可治牙痛，只要在牙痛的时候，含上一片生姜在牙痛的部位，这样就能够有效地消除牙痛了，这是因为生姜含有姜醇、姜烯、柠檬醛和辣素等成分，这些成分具有消炎、镇痛和杀菌作功效。
抑菌治疮毒
生姜具有显著抑制皮肤真菌和杀死阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。
抑癌防癌
生姜具有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。
最后，小编温馨提醒一下：生姜虽好，但它是一种热性食材，过量食用会引发上火，特别是那些身体内热的便秘人群更不能食用生姜，不然会对健康不利。