我是万万也没有想到，把不值钱的生姜和扔掉的橘子皮加在一起作用原来这么厉害，相信很多人都不懂，省钱又实用，关键是他能解决我们很多人的大烦恼。
秋冬季节正是橘子大量上市的时候，很多人都非常的爱吃，相信大家平时在吃橘子的时候就会把橘子皮剥下来，然后扔进垃圾桶，孰不知橘子皮可是个大宝贝，扔掉它就相当于在扔钱，以后不要再扔掉了，今天用橘子皮和生姜分享不一样的吃法。
首先准备一个大一点的容器，在容器里面加入适量的温水，接着往水里面加入一勺小苏打和一勺食用盐，用勺子把食盐和小苏打搅拌均匀，让它溶解在水中之后，我们把橘子皮放进去进行清洗。
小苏打可以去除水果表面的农药残留，而食盐具有消毒杀菌的作用，用他们来清洗橘子皮效果是非常不错的，而且还可以去除少量橘子皮表面的苦涩味儿，用手不停的抓一下橘子皮，让它表面的残留物和一些脏东西全部去除。
清洗的差不多的时候，将橘子皮拿出来控干水分，然后把洗干净的橘子皮放在菜板上面，我们用菜刀将橘子皮给它切成丝，在切的过程中尽量将它切的越细越好，橘子皮含有丰富的挥发精油，气味独特，而且作用特别的大，晕车晕船的朋友，我们就可以随身携带一些橘子皮，晕车的时候可以把橘子皮拿出来放在鼻子前面闻一闻，这样能够有效的缓解晕车。
切好之后将它放在盘中备用，接下来再准备家里面的生姜，同样需要将生姜给它清洗干净，接下来的操作是不需要去皮的，所以一定要把生姜冲洗干净。
清洗干净后再将洗好的生姜给它切成片，姜皮它是属于凉性的，而姜肉它属于热性的，他们两者就可以很好的中和，效果会更加的好，而且生姜含有大量的姜辣素，姜铜可挥发油等物质，平时炒菜吃面的时候放上一些对我们的身体好处也是很多的。
全部切好以后将它放入盘子里面备用，准备一个大碗，在碗里面倒入适量的大米进去，接着将大米用清水给它淘洗一下，把洗干净的大米用滤网给它过滤出来，直接倒入锅里面，用勺子轻轻的翻动，把大米里面的水分炒干。
大米在翻炒的过程中，它里面所含有的淀粉都会被破坏分解，变成活性炭，在翻炒的过程中大家不要着急，因为这个过程大约会持续5~10分钟左右的时间，一直把大米炒干没有水分就可以了。
然后将刚才准备的橘子皮，生姜片倒入锅里面，用勺子让他们三者继续翻炒一下，利用大米的温度能够快速的吸附橘子皮和生姜里面的水分，整个过程需要不停的翻炒，大约给他炒上10~15分钟左右的时间，彻底把生姜和橘子皮水分给它炒干就差不多了。
然后准备一个密封罐，事先用清水将它清洗干净，再把放凉之后的橘子生姜丝全部装在罐子里，最后把盖子拧紧密封起来就可以保存，就算放上一年半载都不会有任何问题，平时我们想吃的时候，放在小碗里面或者是杯子里面加入几颗枸杞，最后再倒入滚烫的开水就行了，这样可以激发它里面所有的营养成分，用勺子将它们搅拌均匀，味道甘香芳醇。
大米、生姜、橘子皮炒熟冲水可以起到祛湿、促进代谢、健脾温中等功效，每个人的体质不同，调理效果可能会存在一定的偏差。
相信喝过的朋友都会说好，关键是做法简单，只需要用到生姜和橘子皮就能够搞定。