身体被“湿热”侵袭，就会出现各种不舒服的症状，会影响到身体的代谢功能，上火、湿气重与日常生活环境有较大关系。如果总是处在潮湿阴冷的环境中，湿气就容易侵害身体，一定要注意调节好室内湿度，不要睡在地板上，想要解决上火湿气重的问题，就应该多吃正确食物，下面就来看一下哪些食物能达到祛火除湿的功效。
一、赤小豆煲鸡
可以准备一只母鸡，把内脏以及毛祛除，准备一些赤小豆，把赤小豆放到鸡肚子里面，用竹签把切口封闭起来，加入适量的水，慢慢熬煮成汤，吃的时候加入适量的食盐调味，就可以吃肉喝汤了。这道食疗的消肿利尿以及健脾利湿作用还是相当不错的。
二、砂仁陈皮鲫鱼汤
可以准备一些生姜片，香菜，鲫鱼，陈皮，砂仁，砂仁先打碎，陈皮放到清水里浸泡一下，把香菜清洗干净，鲫鱼宰杀清洗干净，鱼鳞祛除，放到油锅里面慢慢煎到两面金黄，和生姜一起放进炖锅中，加入适量的水，用大火煮开，再改成小火煮两个小时，加入适量的香菜以及食盐就可以吃了，能够达到祛湿健脾作用。
三、鲜茯苓煲猪腱汤
准备一些生姜片，猪腱肉，鲜土茯苓，首先要把土茯苓清洗干净切成片状，把肉洗干净，不需要用刀切开，然后和生姜一起放进锅当中，加入适量的清水，用大火煮开，再改成小火煮两个半小时，加入适量的生油，食盐就可以吃了，可起健脾益胃、利筋骨、除湿祛火的作用。
四、三花薏米炒扁豆瘦肉汤
准备一些生姜片，瘦肉，陈皮，扁豆，薏米，槐花，鸡蛋花，木棉花，所有的材料全部都清洗干净，放到水里面浸泡一下，陈皮的瓤祛除，猪瘦肉清洗干净，一起放进锅里面，加入适量的水用大火煮开，然后再改成小火煮两个小时，最后加入适量的食盐调味就可以了，能够达到祛火除湿的作用。
上火湿气重主要的症状就是小腿肚发酸，大便不成形，食欲很差，舌苔厚腻，精神状态不好等，若出现自己有这种情况，不妨用上述方式，以膳食的方式调补。