吃饭时，看到生姜你会拨到一边;吃进嘴里的生姜，你会立刻吐掉;要是把生姜煮成水让你喝下，你会觉得天下没有比这更难喝的食物了。生姜水真的有那么难喝吗?非也，那是你不会喝生姜水，或者不知道生姜水的功效，要是会喝、知道功效，你会抢着喝。
生姜水的营养价值
生姜有什么营养价值，生姜水就有什么营养价值，蛋白质、脂肪、纤维素、胡萝卜素、核黄素都呈现在生姜水中。
生姜水的确有点辣，这种辣味溶解了生姜的辛辣成分、芳香的挥发油，这些物质对身体保健有独到之处。有人说要是淡化这种辣味，会好一点。不如在熬煮的时候，加点“料”，效果会更好。
喝时加点“料”，效果会更好
红糖生姜水：觉得生姜水辛辣，可以在熬煮时加入红糖，红糖会淡化辛辣味道，女性饮用红糖生姜水能活络气血、补中益气、改善身体循环。
生姜红枣茶：要是在熬煮时再加入红枣、枸杞，做成生姜红枣茶，那就更好了，生姜起到散风、防寒的作用;大红枣能滋补脾胃、生发津液;枸杞可以帮助身体补血。不仅能改善气血，还能够滋补脾胃、美容养颜。
在生姜水中加入红糖、红枣、枸杞会淡化辛辣味道，不再觉得难喝，那么喝生姜水有哪些好处呢?
喝生姜水有哪些好处?
治疗口腔疾病：早起后，把生姜切片，开水煮沸，代替温水喝下，能治疗口腔溃疡。吃完饭后不要立即刷牙，那样容易伤害牙齿，可以漱口，用生姜水漱口效果会更好，能治疗龋齿、保护好牙齿。同样，牙周出现炎症，可以用生姜水清洗牙石部位，能消除牙周炎。
治疗咽喉肿痛：嗓子瘙痒、干痛，把生姜水代替茶水饮用，可以化解炎症，治疗咽喉肿痛。
预防感冒：当然，最常见饮用生姜水还是在偶感风寒或是淋雨之后，喝生姜水能促进血液流动，驱散寒邪，起到预防感冒的作用。
当然，生姜水并不适合任何每个人，有些人就不适合喝。
为啥医生说我不能喝生姜水?
生姜水适合大多数人饮用，但阴虚患者不要喝。生姜水性温、属热性，阴虚患者喝了会造成燥热加重、情绪上容易发怒、还会加重阴虚症状。
肝病患者也不要喝生姜水，生姜水中的姜辣素会导致肝脏细胞发生变性，甚至出现坏死。这样会加重肝脏感染的机率。
这就是喝生姜水的相关描述，希望对大家有所帮助，科学饮用生姜水，能保健好身体。
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