白癜风有治好的可能 https://m.39.net/pf/a_4793212.html好多人都非常喜欢吃猪蹄，猪蹄肉嫩多汁，味道香，而且猪蹄含有大量胶原蛋白，能起到美容养颜的功效，相信很多人平时家里都会做猪蹄吃，但是基本上都是千篇一律，那么猪蹄怎么做好吃呢，今天小编就给大家推荐几种猪蹄的做法，一起来看看吧。猪蹄怎么做好吃香辣猪蹄火锅健康功效猪蹄：能够起到补气、补血、润肤作用红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰木耳：润肺止咳、补气、止血做法1.猪蹄去毛洗净，将其一分为二再切成块2.在烹饪的锅中加清水到二分之一处，放入猪蹄和事先准备好的调料，如料酒、生姜、大葱和少量八角一起大火煮开3.开锅后撇去浮沫，捞出猪蹄沥干水分备用4.取约2汤勺辣火锅底料，如果喜欢吃辣的可以增加5.锅洗净，加入火锅底料。因为底料中含有油份，所以不用在单独放炒菜油了6.放入葱段、姜片和花椒7.中小火炒香锅底8.放入猪蹄翻炒数下后，加入生抽、料酒、冰糖9.把调料包中所有的干香料混合，放入调料包中10.锅中加入热水，因为是吃火锅，所以水量可以多一些。再投入调料包11.放入干辣椒同煮，开锅后转小火盖盖子焖煮1个小时12.一个小时后，放入盐调味，继续再煮40分钟左右即可。如果汤太少的话可以补充热水小贴士1、如果喜欢吃脱骨软烂的，可以炖煮2个小时。2、在吃的过程中会变冷，所以还要放灶上加热，至于汤量和软烂程度根据自己的口味定夺。玉米炖猪蹄猪蹄：补气、补血、润肤玉米：健脾、利水、祛湿1.猪蹄去毛洗净，剁成小块2.玉米切成一寸长左右的段3.生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盘中备用4.炒锅入油，大火烧至八成热时，下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香5.然后下入猪蹄，爆炒至断生6.加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖，加入大半锅水，抄匀7.煮至沸腾后下入玉米，盖上锅盖，煮至再次沸腾后转小火，焖30分钟左右8.至水份差不多收干时加入鸡精调味，抄匀后关火起锅，装盘撒上葱花即可冬天菜很容易凉，可以用这种石锅或者煲仔做容器，加热煮沸后再上桌，可以放很长时间不会冷。黄豆炖猪蹄黄豆：导滞、健脾、利水1.先把猪蹄洗净，用刀剁开。2.葱切段，姜拍碎。3.锅里放水烧开，放入猪蹄淖一下(去浮沫去腥)。4.黄豆洗净，用水浸泡6小时。5.淖好的猪蹄放入锅中。6.倒入黄豆。7.先放入葱段和姜。8.放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和盐。9.放入适量水。10.盖上锅盖，煮至沸腾以后调中火继续煮三十分钟，然后收汁即可。11.盛到盘中，就可以吃了。猪蹄的功效与作用1.美容抗衰老猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。2.促进生长猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。3.改善冠心病猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。总结：看完小编的文章之后，大家对猪蹄的做法有了更深的了解，是不是已经跃跃欲试想尝试猪蹄的新做法了呢!学会了更美味的猪蹄做法，不仅给饭桌上增添了美味，还有助于家人的身体健康哦。赶快试试吧!