很多事情就像是旅行一样，当你做出决定并迈出第一步的时候，最困难的那部分其实就已经完成了
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旅行见闻
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如今，由于经济全球化，许多国家都面临着被外来物种入侵的危险。比如美国现在被亚洲鲤鱼入侵，洪水很难控制。外来物种之所以容易在其他地方泛滥，主要是因为当地生态循环中进化出的物种天敌很少。自然，物种可以迅速繁衍，从而影响生态。但在中国，我们却很少听到外来物种泛滥的消息。原因是中国的食品质量世界第一。很多外国人不敢吃的东西，在中国却成了一道美食。比如这个物种，在淹没外国后，漂洋过海来到中国，不料却成了“笑话”。
本种“洋姜”，一多年生多年生草本原产于北美洲。其实，虽然名字带有“姜”字，但实际上这种植物并不是姜属植物，它是向日葵属的复合植物，而向日葵是近亲，这应该是很多人想不到的。而这个原产于北美的物种，因为大航海时代的影响，被带到了欧洲各国，并以此为基础慢慢传播到了全世界。它可以生长在温带，热带，潮湿或干旱的土地上，成为许多国家头疼的猖獗物种。生姜是可以食用的，也是外国人经常食用的，但这种植物最厉害的是它的繁殖力。
生姜在欧洲分布尤其广泛，因为它的根茎网络密布。一旦有它生长的区域，它就会占据很大的面积。这样的占用还会影响当地原生植物的生长，让它们生长，很可能会影响农作物的收成。最重要的是，即使你把生姜连根拔起，如果根部还有残留，很有可能明年春天再吹春。如此浪费土地的庄稼自然被许多外国人所痛恨。但在中国，生姜却有着不同的命运。
“洋姜”在我国还有很多俗名。魔鬼姜，魔鬼地瓜，菊花姜都是当地对它的称呼。既然有“洋姜”的称谓，自然是因为它是外国人带来的。其实，这些外来作物很容易识别。隋唐时期，跟随小国来韩的食物都冠上了“海”字，如海棠，芋头，大枣等。宋元明时喜欢带“番”字，如番薯，西红柿，豆类等。“洋”字在清代，洋葱，白菜，洋芋等东西传入中国。而“洋姜”也是在那个时候进入中国的，也就是说，“洋姜”在中国已经有多年的历史了，但是对于很多人来说，它已经成为了童年的记忆。
由于生姜在中国种植广泛，生姜迅速成为中国美食之一。小时候吃姜腌菜长大的人应该不少。这种独特风味的粥泡菜，一直深受中国人的喜爱。而且还发展了很多姜菜。而且中国人素来“姜蒜”，对这种对身体有益的农作物格外钟爱。生姜虽然不是生姜，但它的营养价值也很高，富含膳食纤维，可以提高人的消化能力。而且是糖尿病患者的福音，对控制尿糖含量特别有用。
但因为中国产量不高，没人种，但很多人喜欢吃等等，这种在欧洲横行的生姜，漂洋过海来到中国后，已经很少见到了，渐渐成了“笑话”。
不知道你吃过生姜做的咸菜吗？你们那边有这种作物吗？欢迎评论。
好了，今天的文章就分享到这里了，记住我们是《江心怡笔记本》，青山不改，绿水长流，我们下期再会。
在令人厌倦的旅途上，一个性格明快的伙伴胜过一乘轿子。