说到生姜估计所有的伙伴都会对它特别的了解，它是我们生活中不可缺少的调味品。也有伙伴知道生姜在生活中有其他的使用方法，比方说用生姜水泡脚就能够去除脚臭，而且如果把生姜做成香囊，还能清除家庭里面的一些异味。其实生姜除了这些妙用方法以外，还能去除各种各样的腥味。
一、生姜能让肉恢复鲜味。肉在家庭生活中是不能缺少的食物，这关键就在于肉里面的那些营养物质，如果我们每天不食用一点，估计身体的抵抗力就会下降。当然不管是什么种类的肉，我们在储存的时候都可能要把它放在冰箱里面。
其实这样的储存方法虽然能够让肉类不出现损坏，但是在食用的时候，肉的口感就没有先前买来的时候那么好了。想要解决这个现象我有一个妙用的小法宝，我们可以在取出冻肉的时候，先把它用姜汁简单的浸泡一下。这样当肉类全部化开以后，再食用的话它就会和先前购买的新鲜肉的口感一样了。
二、生姜能去除腥味。生活中我们所使用的那些食物都会有一些腥味存在，当然这些食物包括肉类和鱼类，所以每次我们在做肉和鱼的时候，用菜刀切过以后上面都会存留一些腥味。
那么再用菜刀去切别的食物，肯定就会把这些腥味带到那些食物上，所以做出来的口感就没有食物本身原来的味道了。
这个时候一定要把菜刀洗干净，才能做出更美味可口的饭菜。但是切过鱼和肉的菜刀想要清除那些腥味真是不容易，我给您说一个很好用的方法，我们可以在切过鱼肉和肉类的时候把刀上涂抹一点姜汁，然后用清水简单的涮一下，这样菜刀上面那些腥味都会被完全的清除干净。
三、生姜能让鱼不粘锅。生活中我们总是会食用一些鱼的，当然要满足身体的营养需求，鱼的作用是不可磨灭的，可是我们在做鱼的时候，是不是都有这样的小烦恼出现呢？每次把鱼放在锅里都会出现粘锅糊锅的现象，最关键就在于那些鱼皮特别容易从鱼身上脱落下来。
想要让这个现象改变我给您说一个方法，我们首先在煎鱼之前，先用一块生姜在温热的锅内涂抹一下，然后再把油倒在锅里边。接着大家晃动一下锅，让所有的油都沾满整个锅的底部。这样再煎鱼的时候，鱼皮就不会轻而易举地粘在锅上面了。