老一辈留下的好东西,冬天手脚冰凉,勤喝一碗驱寒汤,别不懂!一到冬天,你的手脚跟冰坨子一样,穿再多也无济于事?面色苍白没血色,动不动总是没力气?这很有可能是湿寒造成的,来花5分钟学一道简单省心的食疗方吧,天冷了,这汤5块钱煮一锅,每天一碗手脚暖和不怕冷,全家都能喝。
老话常说:“十女九寒”,意思是女人多属寒性体质,体寒的女人血行不畅,脸上就会长斑长痘,皮肤粗糙。这些还只是影响容貌,体寒还是女人健康的拦路虎。因此,驱寒是女人健康美丽的关键。平时不妨泡泡脚,适量做些运动,多吃温暖的食物,以驱除寒气,常保如花的冻龄容颜哦。接下来,我就分享一碗“五宝驱寒汤”,这汤是我家老一辈冬天必喝的汤,一碗下肚,从头暖到脚。
五宝驱寒汤人人喝也起,人人学得会。这“五宝”到底是什么呢?祛湿驱寒的花椒;气血同补的桂圆;益脾安神的茯苓;活血化瘀的姜红糖;健脾祛湿的陈皮,一个也别少!收藏起来抽空试试吧!
五宝驱寒汤
一人份所需食材有茯苓20克、陈皮5克、花椒20粒、桂圆4颗、姜红糖2小块。
1.预处理茯苓。茯苓清洗干净后,稍微浸泡一会儿,如果您没有太多的时间也可以不浸泡,煮制的时间要适当延长一点。我特意数了一下,20克茯苓大约是16小块,没有秤的小伙伴可以参考。我们除了用茯苓煮制养生汤粥以外,还可以做茯苓糕、茯苓饼等美味食品。但现在市场上也有一些假茯苓,教大家简单辨识真假的方法。真茯苓表面细腻,味道很淡,嚼之有粘牙感。假茯苓是用淀粉加少量茯苓粉制成的,质地较疏松,用指甲刮一下会有淀粉掉落。另外,煮制时假茯苓很快就散开了,而真茯苓则不会散。
2.桂圆去壳后清洗干净。挑选桂圆时要挑外壳质脆,果肉厚实的。颜色是有光泽的褐色。拿起一颗桂圆晃动一下,没有响声说明果肉饱满,果核小。好桂圆煮制后口感清甜。每人每天食用4至5颗桂圆就可以,不用太多。
3.将陈皮和花椒清洗干净。清洗这两样食材的水温不要太热,常温的水就可以,清洗干净后控干水分。因为花椒只有20粒,所以不会有麻辣的口感,陈皮搭配花椒口感很清香。
4.开始煮制。将准备好的茯苓、桂圆、陈皮和花椒一起加入养生壶,加适量的清水。选择花草茶程序煮制,用时10分钟。如果您用的是砂锅,就大火煮开转中火煮10分钟。
5.临近收尾时加入姜红糖,当姜红糖融化了,时间也到了,趁热饮用。我这里没有用生姜,而是用了姜红糖。这样煮出的姜糖水口感更为柔和,不会很辛辣。
不喜欢生姜味道或脾胃不好的朋友更建议用姜红糖来代替生姜。在挑姜红糖时,一定要仔细看配料表,配料表中只能是甘蔗和姜,有其他成分的都不对。
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这道五宝驱寒汤真是太简单了!保持好心情,加上充足的睡眠,效果会更好哟,抽空试试吧!
聪明的女人都会