导语：南瓜饼改变了南瓜原有的状态，让不爱吃南瓜的人也欲罢不能，油油的香香的非常的好吃。东坡肉一个有历史名头的美食，成为许多店家的招牌菜，也让吃过的顾客留恋它的味道。酸辣粉，当代年轻人拒绝不了的美食，酸酸辣辣的融合在一起，非常的可口，成为一道类似快餐的美食！
对于南瓜饼，小编记得学校的窗口有卖过，而且阿姨们每天做的数量非常有限，能不能买到都得看运气。就让我们来看一下南瓜饼到底是何方神圣吧，首先要准备的材料当然是南瓜，其次是糯米粉，白糖。先将南瓜洗干净，去掉表层的老皮，再从中间切开用勺子挖掉中间的穰。挖干净后把这两片南瓜切成合适的小块，锅里放入水，加上隔层，将南瓜块放在隔层上蒸熟，微波炉加热的方式也可以，蒸到软软的状态。蒸熟后放入器皿中捣碎，捣成浆糊状，由于南瓜刚才已经蒸熟了，所以非常的好处理。捣碎后把它放凉，接下来加入适量的糯米粉和白糖，搅拌均匀。适量的发硬为佳，因为待会要做成饼，一定的硬度还是要有的。
接下来就是把南瓜馅料做成圆饼状，不要太厚否则难熟。电饼铛倒入油加热，油处于温度适中的时候放入南瓜饼，按照电饼铛的大小一个一个的煎。另外要随时翻动南瓜饼，保证两面受热，一锅饼需要盖锅盖子加热三到四分钟，当油快没的时候及时倒入油。最后南瓜饼就制作完成了，很有嚼劲但是不黏，虽然是过油的但是因为主材料是南瓜，又不至于腻。最后一个注意事项，如果制作过程中你的南瓜馅料过于软的话就放入一点面粉，这样口感就不会打折扣了。制作南瓜饼你学会了吗？
酸辣粉，一道市井中随处可见的美食，南方北方的人都非常的喜欢。它能够拥有这么多的粉丝，让我们来探索一下他的奥秘吧。首先准备酸菜，生姜，葱，花生米，盐巴，醋，粉条，辣椒面，芝麻。准备结束后把葱洗净切成小块，酸菜切成细末。把粉条放在热水里浸泡，多泡几遍把粉条泡的足够软，姜也切成小条状。下面就是热油，当油开始上热时放入花生米，花生米稍微变黄后捞出来备用。再放入葱花和姜条，把这两样炸香，混入辣椒面和芝麻，翻炒几下后放入酸菜末，然后倒入一勺水煮熟。
这时候汤就熬好了，把已经泡软的粉条放入锅里煮一到两分钟，加入调味品盐，醋，醋可以放多一些，又酸又辣的口感会很棒。粉条很好熟，马上出锅捞出就好了。可以根据口味撒入葱末和香菜，再把刚刚炸好的花生米放入。一道美味的酸辣粉就做好了！
东坡肉，一道颇有名号的美食。需要准备的有五花肉、葱、姜、老抽，生抽，料酒，冰糖，八角，花椒，桂皮，丁香。具体做法如下，将五花肉洗干净，锅里倒入冷水，把五花肉放进去煮，煮到沸腾的时候肉的纤维基本就会很脆了。锅里热气大出的时候就可以把肉捞出，切成小块。把葱放入锅里，接着把姜块，五花肉块，洒入适量的料酒，老抽，生抽，冰糖。再从暖瓶里倒入锅里水，水稍微没过食材就可以，多了难以收汁。用大火煮，煮到沸腾，换成小火，慢慢的闷蒸大约两个小时。再放入适量的盐调味，接着文火慢煮半个小时。结束后，一道香喷喷的东坡肉就出锅啦！
结束语：这三道美食不知道大家学会了没有，喜欢的话就赶紧尝试一下吧。自己在家轻轻松松吃到美食，健康又营养！以上本文章是（本人原创作品）希望读者喜欢，给小编点点