有人说“一两陈皮一两金”，真有这么神奇吗？看完你就知道了
陈皮是是广东地区三宝之一，很多人都非常喜欢吃，当零食，泡水喝，都是非常方便。不少人说陈皮有益健康，能去咳化痰、降血脂、降血压、抗癌等，甚至还有人说“一两陈皮一两金”。陈皮真的有这么神奇的功效吗？
陈皮顾名思义，陈皮自然是放置时间比较久的柑橘皮。它完整的定义是水果柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮。这种果皮如在保持干燥的条件下，可长久放置储藏，故称陈皮。中医认为，陈皮性味辛、苦、温，入脾、肺经;有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功，适用于脘腹胀满、嗳气、恶心、呕吐、纳呆倦怠、大便溏薄以及咳嗽痰多等症状。平时在饮食上适当加入陈皮有很好健脾和胃功效。
陈皮的四大好处：
1.、调理脾胃。体内含有过重的湿气，重要是因为脾胃失调才导致的现象，如果想要调理好湿气，首先要做的就是先调理好自己的脾胃，陈皮就具有很好的健脾养胃、祛湿化痰、平体内之燥气等功效。对于脾胃不好的人群，或者是体内含有湿气的人群，陈皮就可以派上用场了。
2、治疗咳嗽痰多。如果身体出现了咳嗽痰多的情况，可以将陈皮、生姜还有核桃准备好，然后一起用水煎服，能够很好的令身体恢复健康。
3、抑菌。陈皮对浅部真菌有抑制作用，用陈皮可以治皮肤癣菌病。将陈皮粉浸泡在95%的酒精后提取，分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏，涂抹于患处。
4、调节呼吸道。陈皮具有挥发油，可以刺激呼吸道，去除痰湿，使痰液易咯出，远离消化道被细菌感染的现象。陈皮还能促进支气管的扩张，调节呼吸的频率，预防呼吸道的疾病。
最后提醒大家，新鲜橘子皮不能用来泡水喝。
由于鲜橘皮中含挥发油比较多，很容易造成消化道内的功能紊乱。另外，新鲜橘皮表面可能会附着有农药或者保鲜剂，一般家洗也并不能把这些有害物质去除掉。为了大家安全考虑，建议不要用新鲜橘皮泡水喝。其次，自己在晒制或低温干燥陈皮时，要放置在阴凉干燥处，注意防霉，防蛀。