吃生姜可以保健，但是这三个禁忌要知道，不然容易伤身体！
中医里常说道”一片生姜胜丹方，一碗姜汤保健康。“生姜的作用真的有这么大吗？自古以来，生姜不管是在药用还是食物上，都有很大的使用，很多人也特别喜欢拿来做保健食品，那么吃生姜有什么禁忌呢？
一、不要去皮、不要吃腐烂的生姜
有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的
二、肝炎病人不宜吃姜
生姜是药食两用的调味品，其主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉。变质的生姜还含有黄樟素。姜辣素和黄樟素，能使肝炎病人的肝细胞发生变性、坏死，以及间质组织增生、炎症浸润，而使肝功能有所失常。因此，建议肝炎病人不吃或少吃生姜。
三，生姜红糖水不是什么样的感冒都适用，只适于风寒感冒或胃寒患者，不适于风热感者，更不宜用它来治疗中暑。只可用于防暑，喝鲜姜汁对受寒引起的呕吐有缓解作用，对其他类型的呕吐不适用。