前日小雪，小雪节气过后天气愈来愈冷，出门不是缩着脖子就是插着裤兜。今年比较特殊，除了疫情之外，还有恶劣的天气情况，夏季各地区的洪涝，冬季又是各种寒潮的袭来，不仅很多农作物受灾严重，就连平时不觉得冷的秋天也是感觉寒风刺骨，网友说今年是个没有秋天的年份，小编感觉也是如此，早早地就穿上了秋裤这种保暖“神器”。
说归说随着小雪节气的到来，寒冷真的感觉又加剧了，冷飕飕的西北风直往衣服里灌，天冷了胃口就变的好起来，适合冬天吃的美食太多了，比如火锅，热辣辣的一锅吃的无比过瘾，但是秋冬比较干燥，吃太多辛辣的食物容易上火，对身体产生很多不适感。但是有一样辣味食材可以适量多吃，那就是生姜。
生姜是一种调味剂，也是很重要的中药，它具有发汗解表的功效，很多人感冒后习惯喝一碗生姜水发发汗，主要是为了发散风寒，这种办法无论是外感风寒，还是寒症均可应用。生姜还有“血管清道夫”的美称，它有较好的抗凝作用，实验证明经常吃奶酪、奶油等高热量的食物，容易造成血栓形成，如果同时吃一些生姜，会降低这种风险出现。
生姜对于女性来说也是十分有益的食材，生姜性热，具有活血化瘀的功效，对于一些宫寒的女性来说，适当地使用生姜，会改善宫寒的症状。平时生姜都是烧菜时作为调料，除此之外就是泡一泡红糖姜水喝，今天分享生姜的一款吃法，将生姜做成小零食吃，补血益气，还能改善宫寒症状，喜欢的朋友可以试一试。
姜汁软糖
原料：
生姜克、糯米粉60克、红糖60克、熟糯米粉适量
做法：
1、将生姜削皮后切成薄片，最好是越薄越好，这样再用料理机时会更容易打碎。
2、将切好的姜片放入料理机中，打成生姜蓉。
3、将生姜蓉倒入纱布中，挤压出生姜汁备用。
4、取60克生姜汁倒入糯米粉中，用刮刀混拌均匀。
5、取20克生姜汁倒入红糖中，加热至红糖完全融化，糖浆沸腾，将煮好的糖浆倒入糯米团中。
6、将糊糊搅拌均匀，接着将糊糊倒入耐高温的容器中，最好是底部比较平整的，这样受热会均匀。
7、锅内加适量的水烧开，烧开后放入糊糊，盖上盖子中火蒸25分钟左右。
8、蒸糊糊的间隙来做熟粉，所谓熟粉就是将糯米粉放入无油无水的锅中，小火慢炒，炒至颜色微微泛黄即可。
9、蒸好后取出，案板上撒少许熟粉，将面团放在熟粉上，用手轻轻揉匀，再擀成厚约1厘米的薄饼。
10、用锋利的刀子先将饼切成条状，然后再切成小块即可。
注意事项
生姜虽好但也不是人人都适合，有些人的体质并不适合吃姜，吃姜也是有禁忌的，两大类人不适合吃生姜。
阴虚体质者
阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
内热较重者
如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血等疾病的人不宜食用生姜。
文章小结
生姜不仅是食材也是药材，食药两用的食物其实很多，生姜的功效算是比较突出的。生姜口味辛辣，一般作为调料用，除非捣碎做成馅料，否则很少能直接吃到，今天分享的这款生姜的做法简单又好吃，口感甜甜糯糯的，姜味浓郁，平时生理期时来上几块不仅活血化瘀，还能缓解痛经，平时吃几块可以健脾温胃，红糖本身有补铁补血的功效，所以对于女性姜汁软糖是不可多得的零食。
好了今天的分享大家学会了吗？如果有疑问可以在评论区留言，共同探讨，感谢大家的阅读！