马上又到十一假期，许多人都想趁此机会游玩祖国的大好河山，可每每想起各个景区的人山人海、旅行途中的舟车劳顿，都会心生恐惧。倒不如趁着这时光回到家乡的故土上，这样也可以多陪陪远方的亲人慰藉一下他们孤独的时光，看看幼年的伙伴谈谈儿时一起的梦想。
每每想起故乡，都会想起儿时在村头的小河边捉鱼逮虾、在田边的草地里嬉戏玩耍，更想起了墙头屋外树梢的硕果累累。此刻深秋，家乡的柿子已经熟了吧。
家乡的柿子柿谐音‘事‘，因此中国人将‘事事如意’、‘事事顺心’的美好含义都赋予给了柿子。故而在乡村的房前屋外都喜欢栽几棵柿树，以希望一家人都能讨个好彩头，事事如意顺心，这也是中国人心底最美好的期盼。
事事如意柿子的种类有很多，什么磨盘柿、铜盆柿、金瓶柿、鸡心黄、大红柿、小方柿等等，品类繁多琳琅满目。但柿子总的来说可以分为两大类：熟后摘下就可以吃的甜柿和采摘后需要经过脱涩处理才能吃的涩柿。小的时候不喜欢吃脆脆的甜柿子，总喜欢缠着母亲嚷嚷着要吃‘烘柿’，可是吃’烘柿‘不是心急就能成的事。母亲总会把摘下的柿子窖藏在大陶罐里，纵然我们馋的流口水，母亲依旧不让我们打开陶罐。几天后，母亲终于把黄澄澄软绵绵的柿子分与我们，一个个吃的是牙黄手黏，可我们依然是乐滋滋的享受这美味。已经很久没有享受到这种味道了，每每想到此景，嘴角边总会不经意的泛起儿时柿子的香甜味。
香甜软糯柿子富含丰富的果胶，它是一种水溶性纤维，可以润肠通便，缓解便秘症状，同时也可以保持肠道有益菌群的生长。柿子还含有黄酮苷，它可以软化血管、增加冠状动脉血流量，改善心血管功能。另外柿子含有丰富的维生素和胡罗卜素，这些都有很高的营养价值。
需要注意的是，柿子虽然美味，但不可贪吃，因为柿子的含糖量太高多吃不宜健康。柿子还不宜空腹食用或者带皮食用，吃完柿子后最好用水漱漱口，柿子含有的果胶和鞣酸，很容易在人体内形成胃柿结石或粘在牙齿上形成龋齿。生活中我们还听说柿子不宜和许多食物一起食用，比如酒、鱼蟹、红薯、菠菜等等，这些都有一定的科学依据，柿子的鞣酸很容易和其他物质（蛋白质、酸性物品、钙等）发生或化学反应，从而在人体内形成沉淀产生结石等。
喜事到头柿子色艳味美，柿蒂也是一味良药!
柿蒂就是柿子干燥的宿存花萼，在柿子成熟时采收，除去杂质后干燥保存。柿蒂味苦性平，归胃经，在中医理论里面有降气止呃的作用。《本草纲目》记载：柿蒂煮汁饮之，取其苦温能降气也。《济生方》中有一方名曰柿蒂汤，加丁香、生姜同用，可以治疗胃寒呃逆。呃逆就是现代所说的打嗝，想必很多人都曾深受其害。打嗝虽然说不是什么大的病症，但真的打起嗝来确实是异常难受，下次若是再遇见这种情况，可以用此法一试，说不定真的会有奇效！
柿蒂马上就是十一假期，我早已迫不及待的收拾起行李回到故乡，朋友们是否愿意一起去品味品味儿时的家乡味道呢？犹豫什么，赶紧出发吧!
儿时的柿子都是什么味道呢，大家来一起分享一下吧！