导读：做粉条包子时，调馅料多加点它，包子皮薄馅多，馅料鲜美又好吃
说起包子，大家都吃过吧，包子也分为蒸包、煎包，但是包子馅料分为很多种，可以做素馅的、肉馅的，今天我给大家带来一道素馅包子，里面不放一点肉馅，吃起来馅料十分鲜美，而且包子的外皮又薄又软，挺开胃下饭的，这道素馅包子就是由粉条、胡萝卜和韭菜组成的，这三种食材都是家里常见的，将它们组合在一起，做成一道馅料，实在是太鲜美好吃了，想吃粉条包子不要出去买，教你在家做，薄皮大馅，好吃又顶饱！
粉条包子做粉条包子时，调馅料多加点它，包子皮薄馅多，馅料鲜美又好吃！说起做粉条包子，大家都会做，只是每个人调的馅料不一样，吃起来味道也就不一样！多数朋友做粉条包子的时候，喜欢放上肉末，放上肉末也挺好吃的，但是没有清香味，建议大家放上点韭菜和胡萝卜，放上韭菜可以增加清香味，加上胡萝卜可以起到点缀的作用，加上这2种食材，比放肉末还好吃！下面我就把粉条包子最详细的做法说一下，看看步骤学习一下吧！
粉条包子首先在锅里烧开水，放上一把粉条煮3分钟，煮到粉条是透明状，将它捞出来过一遍凉水，让粉条快速晾凉，然后控一下水分，放在案板上切碎。在粉条碗中，加上适量的生抽、老抽调色，用筷子搅拌均匀，准备一把韭菜切碎，放在粉条碗中，再加上适量的香油搅拌均匀备用。
粉条包子下面把胡萝卜小削皮切成小丁，再把生姜切成末，在锅里倒上油，把姜末放进去炒出香味，再把胡萝卜丁翻炒均匀，炒到胡萝卜变软关火。把胡萝卜放在粉条碗中，加上适量的食盐、五香粉、花椒粉、蚝油搅拌均匀，这样粉条馅料就调好了。
粉条包子准备面粉克，加上酵母3克，白糖5克搅拌一下，再加上温水毫升和面，揉成光滑面团。面团不用醒发，直接搓成长条，切成一样大剂子，把每个剂子擀成面皮，放上馅料包起来，这样包子生胚就做好了。把包子醒发1个小时，然后把包子放在蒸笼中，凉水上锅蒸，水开蒸15分钟，关火焖5分钟出锅。
粉条包子第一：把粉条放在锅里煮3分钟，煮到粉条透明状出锅，再过一遍凉水，这样不会粘在一起，最后把粉条切碎，加上韭菜、胡萝卜丁等调味品，这样粉条馅料部分就调好了。
第二：和面的时候，要记得加上酵母，把面团的表面揉光滑，不用进行醒发，直接擀成面皮，放上馅料包起来，把包子醒发1个小时左右，这样包子就变得轻飘飘的，然后上锅蒸熟即可。
第三：包子蒸熟后，先不要急着出锅，应该关火焖5分钟，这样包子不会出现塌陷的情况。
以上就是粉条包子最详细的做法，你们都学会了吗，这样做的包子，里面不放各种添加剂，吃起来馅料鲜美，而且包子皮又薄又暄软，实在是太好吃了，喜欢吃粉条包子的朋友们，别再出去买了，有时间在家做着吃吧！