保存生姜不要放冰箱了，教你几个小妙招，不干瘪不发芽，依旧鲜嫩
生姜是我们做菜经常会使用的一种调味食材，不仅可以给食物提味，还有去腥的功效，所以家家户户都会备一些生姜。但因为生姜本身是有些辛辣的，直接吃的话吃不下去，所以就出现了很多用生姜制作出来的美食，像姜糖、红糖姜茶等。尤其红糖姜茶比较适合女性朋友饮用，可以健脾暖胃，驱除寒气！
有些人做菜时特别喜欢用姜来提味，所以一般购买的时候都会买上几斤，放家里冰箱备用。但过段时间就会发现生姜要么是干瘪了，要么是发芽腐烂了，而且还特别占冰箱空间。这样浪费掉真的太可惜了，那到底应该怎么保存生姜呢？
今天就和大家分享6个非常实用的保存生姜的小妙招，学会这些方法，生姜依旧新鲜，放几个月都不会干瘪发芽！
1、袋装法：
准备一个塑料袋，然后在里面撒适量食盐，把生姜放进去。然后再把塑料袋系紧绑好，用手压把袋子里面的空气压出来，放在阴凉处密封保存。
2、保鲜膜法：
如果家里有使用了一半的生姜，可以用这种方法保存。取出适量保鲜膜，在上面撒适量食盐，然后把生姜有切口的那一面撒上一些食盐，用保鲜膜包裹住，放在阴凉地存放。
3、罐装法：
取一个干净的罐子，在里面加入适量的食盐，把生姜洗干净后放在阴凉处晾干（或用纸巾擦干水分也可以），然后放进罐子中，这样保存的时间长，用起来也十分方便。
4、沙湿法：
取出外皮没有破损的生姜，先去掉生芽的部分（生芽的部分切掉后里面比较好的话可以吃，如果里面腐烂了就不要吃了），然后准备一个塑料箱或是脸盆这些容器，在里面装上一些半干半湿的细沙土（也可以在干沙土上撒点水），然后把生姜埋在里面保存，可以久藏不坏，也不会干瘪。但是要注意冬季不要冻住了，夏季也要避免强烈的太阳直射。
5、白酒浸泡法：
先把生姜洗干净，沥干表面水分，用纸巾擦干也可以。再准备一个干净的玻璃罐，把生姜去皮放进去，再加入没过生姜的白酒，放在阴凉处密封保存。
6、药棉法：
找一个有盖子、而且口比较大的瓶子或罐子，然后把药棉沾点水（水不用太多，太多的话会把生姜泡坏），接着放进瓶子底部垫着，把生姜放在药棉上，盖上盖子密封就可以了。这个方法随取随用，特别方便。
保存生姜不要再放冰箱了，用以上6个小妙招，生姜放几个月也不会干瘪发芽，再也不用担心生姜买多了！
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