在家制作红糖姜撞奶，好吃又美味，营养又健康
红糖姜撞奶这道美食应该大家都不陌生，这是一道南方甜品，之前去南方出差的时候，每次跟同事去吃下午茶的时候，就会点这道红糖姜撞奶。尤其是女性生理期的时候，食用之后可以美容养颜的同时，还能够缓解腹部疼痛，而且红糖姜撞奶口感细腻香甜，喜欢吃这道美食的小伙伴可以自己动手制作一下。
红糖中含有大量的营养价值，红糖的口感比较甘甜，不仅可以直接冲水喝，还能够制作成甜品，既好吃又美味。生姜中含纤维淀粉，还能够缓解身体疲劳和腹胀腹痛的作用，还能够达到强建胃部的效果。身体虚弱或者寒性大的时候，可以使用一些红糖姜水，搭配着一些牛奶，可以将身体中的寒气祛除，达到提神醒脑的作用。
姜撞奶这道甜品，相信很多小伙伴都比较喜欢，不过回到北方之后，很少能够吃到地道的姜撞奶，所以都会选择自己制作，喜欢这道美食又不知道如何制作的小伙伴，不如自己赶紧学习一下，一起享受美食，享受生活，跟朋友们分享也比较好。
：红糖姜撞奶
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牛奶ml、红糖20g、生姜50g。
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1、把所有的食材准备好，将它们摆放在一旁备用即可。
2、准备好的生姜清洗一下，然后将生姜外皮去掉，将生姜切成小块，然后将生姜放入榨汁机中，将生姜榨成汁搅拌成泥的状态即可。
3、将准备好的生姜放入纱布中，然后用力挤压一下，将生姜中的姜汁挤压出来即可，生姜一定要去皮，这样口感会更加细腻。
4、准备好一个奶锅，将牛奶放入奶锅中，然后将牛奶放入锅中煮制一下，将牛奶煮至冒泡的状态即可，一定要选择纯牛奶，不要用其他口味的牛奶。
5、在奶锅中加入几块红糖，然后将红糖融化在牛奶中，搅拌均匀，将牛奶与红糖充分融合即可。如果家里没有红糖，可以用黑糖或者白砂糖代替，增加口感和味道。
6、将红糖和牛奶煮制均匀，煮制的时候要一直搅拌，将红毯个牛奶充分融合的状态，人把后将红糖牛奶过筛，这样可以让红糖牛奶的口感更加细腻，味道更加可口。
7、将准备好的红糖牛奶直接倒入生姜汁中，这个时候不要搅拌，直接倒入即可，红糖牛奶熬煮沸腾状态倒入姜汁中即可。
8、准备好一个盘子，将盘子扣在容器上面，防止红糖牛奶变凉。
9、将红糖牛奶和生姜汁制作好，然后将姜撞奶放置一会直接食用即可。
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1、牛奶中含有大量的营养价值，牛奶中蛋白质丰富，加上生姜和，味道和营养都加倍。
2、可以用一些枸杞来进行装饰和点缀，增加口感和味道。