牛奶是我们日常生活中，补充钙质，促进睡眠的好东西。
新鲜优质的牛奶有乳香味，颜色乳白，没有杂质，质地均匀。
营养师贴心忠告：不可空腹饮用，宜晚饭后两小时或睡前一小时小口慢饮，利于营养消化吸收。
养生功效：补虚损，益肺胃，生津润肠，补充钙质，滋润肌肤，镇定安神，促进睡眠。
不宜人群：过敏，溃疡性结肠炎，胆囊炎，胰腺炎患者。
下面我们介绍一下可以用牛奶做一些什么汤。
牛奶玉米汤：提高钙的吸收率，属于快汤。
准备材料在；克的鲜牛奶，克的甜玉米粒儿。
调料：少许的冰糖。
做法：
甜玉米粒儿，洗干净煮熟。在锅中倒入牛奶烧开，最后倒入甜玉米粒，加入少许的冰糖，搅动三分钟，然后关火。带玉米汤放凉了之后，放入冰箱冷藏后食用，更具风味。养生功效：玉米含有丰富的膳食纤维，而牛奶富含钙质，同煮后食用对缓解身体疲劳有一定好处。
牛奶肉末白菜汤：具有清热润肺胃，属于快汤。
准备材料：克的小白菜，克的猪瘦肉，克的鲜牛奶。
调料：四克的盐，五克的酱油，15克的淀粉，20克的蒜蓉。
做法：
猪瘦肉洗干净，然后切成末，在里面加入酱油淀粉，拌均腌制五分钟。把锅放置在火上，倒入适量的油烧热，放入蒜茸，然后爆香，倒入肉末，炒散之后，直至肉色发白，。倒入适量的水，烧开之后倒入牛奶，放入盐煮沸，再放入小白菜，煮上两分钟，菜叶变软就可以了。
姜汁撞奶：能力，祛寒，养颜，属于快汤。
准备材料：克的甜牛奶，一百克的生姜。
调料：
适量的白糖，做法，把生姜洗干净，去掉皮切碎，放入搅拌机中绞碎，过滤之后去掉姜末，取50毫升的姜汁，倒入盛器中备用。汤锅放在火上，加入纯牛奶，慢慢煮到稍微沸腾，再放入白糖，煮到白糖，化开之后关火。将牛奶凉到温热，淋到姜汁上面，快速的搅拌均匀，静置，直到呈现出冻状就可以了。