生姜的功效有很多，相信大家都听过“冬吃萝卜，夏吃姜”这句话。夏天就快要到了，下面就由小编为大家带来生姜功效的详细讲解。生姜有着暖胃的功效，一般情况下在夏天我们会吃比较多冷冻产品或者寒性食物，而吃姜片可以缓解胃的压力，保证人体健康。不过在吃姜片的时候，我们要注意分时间去吃，通常我们会在早上吃姜，暖胃功效才比较好，中午之后吃姜片就会很热气，导致人体上火。另外在烹饪的时候，姜片不需要去皮的，如果去皮的姜片会使人上火。
不少人可能会问小编发芽的生姜能吃吗？小编的回答是最好不要吃发芽的姜，有可能会带来食物中毒，在这里小编建议大家任何发芽的食物都不要随便吃，特别是土豆，不小心服用后，容易造成人体上吐下泄，影响人体的身体健康。
大家在生活中最常看见的就是生姜煲红茶可以缓解经痛，特别适合来月经的女性调理身体，生姜可谓是女性同胞的福音，不过姜茶也可以做为日常养生的饮品，我们要注意时间来喝就可以起到极大调养肠胃的功能，生姜除了煲红糖姜水，可以做成姜撞奶，姜撞奶可是美食界的一道美味佳肴，在广东地区特别流行，主要功效为祛除人体中的湿气，特别适合老人的食用，增强人体的抵抗力，如果不小心出现感冒咳嗽症状，早上的适合可乐煲姜可以缓解感冒的情况。