生姜的作用想来不必多说，用生姜泡水或者煮水，不仅能够强身健体，还能解决一些身体突发的小问题，作为万能水，生姜深得女性的喜爱。它能够抵抗空调病，冷饮并。夏季的时候人们喜欢长时间呆在空调房中，并且无冰不欢，这样的行为对身体的伤害巨大，不仅容易感冒还特别伤胃，而生姜中有温中散寒的功效，身体一旦出现不适受寒，及时喝点生姜水有助于祛除虚寒，温暖脾胃。
生姜水除了内服还可以拿来泡脚，其中所含的辣素能够促进全身血液循环，抵御外感风寒，只要把姜片放进热水中充分浸泡。等其药性挥发后再将双脚置入其中，泡到脚面发烫，这样对身体驱寒有着极大的帮助。女性特殊时期配合一些红糖水的饮用，效果更好。
治疗脱发，现代年轻人苦苦追寻的生发小妙招，其实多用生姜就能够搞定，由于生姜中的姜辣素，等一些其他成分，可以促进生发，加快头皮新陈代谢，活化毛囊组织，由于头皮使人类一大敏感部位，生姜属于辛辣食物，如果有伤口或是不耐受的人群，切记不要直接将生姜抹于头皮，造成损害。
防治牙病，生姜还能杀死口腔以及肠道的致病病菌，牙疼时可以食用热姜水漱口，每日早晚各一次，可以有效预防牙周炎，对防治蛀虫有极大的效果，还能有效缓解口臭。