，我来回答下冬天到了，喝碗姜汤是暖和的，但是怎么才能做出美味的姜汤的问题。我认为煮姜汤有一定的小技巧，这样才能好喝，并且姜汤的做法有多种多样我认为冬天天气寒冷，尤其是晚上这个温度会比白天降低的更多了，那么我们在外面上班回家回去肯定感觉冷，这时候回家煮一碗热乎乎的姜汤就是不错的选择了，能让我们喝完之后感觉热乎乎，而且带着微微姜的辛辣口感还有红糖的甜味，这个味道还是很好吃的，那么这个美味的姜汤到底应该怎么煮呢？其实我觉得姜汤的做法并没有太难，大家掌握一些小技巧自己在家也能做出美味的姜汤来。
我说下姜汤的做法1、姜汤的普遍做法我认为一种很普遍的姜汤的做法是我们大家都会的，而且做法也很简单，那么我和大家说说煮姜汤应该注意的小方法，我认为这样煮出来的姜汤是很好喝的。准备的食材：生姜大概20g、红糖准备35g、再准备毫升清水。
这就是我们需要准备出的所有的食材，这里生姜我建议要买那种新鲜的带着汁水的生姜，这样我们做出来的姜汤才能有更好的味道出来，如果用放置一段时间的老姜的话，这个姜就没有多少生姜的味道了，那么做出来的姜汤效果也会打折扣。红糖的话我们买超市那种纯正的红糖就可以了，不要买带着口味的红糖，这样做出来的味道也失去了姜汤比较纯正的味道。而准备毫升的清水虽然比较多，但是等到将姜汤煮好之后正好够一小碗的量，这样做出来的姜汤很浓稠，而且炖煮时间比较长的姜汤也是比较入味的。
做法如下：我们将生姜清洗干净之后切成细一点的姜丝或者姜片，可以保留生姜的外皮，也可以将生姜的外皮去掉都可以的。然后我们将姜丝放到锅中，然后将清水加进去，接下来我们让姜片和清水一起熬煮，等翻滚两遍之后，锅中就有生姜水的味道了，而且这时候就可以放入红糖了，放进去红糖之后将红糖和姜水都搅拌的均匀一些，然后转成小火开始焖煮，焖煮一段时间之后，我们等到姜汤熬煮成一小碗而且汤汁也比较浓稠之后，我们就可以将姜汤倒出来了，这样的做法就会让姜汤的味道非常好喝了。
2、另一种姜汤做法有些朋友在喝姜汤的时候总能看到里面有姜丝，可能这部分我们不想吃进去，所以我们可以提前捞出姜丝或者用另一种做法。那就是我们将生姜切成小片之后用研磨机做成姜汁，然后用滤网将生姜残渣过滤一下，留下新鲜的姜汤，这样我们在熬煮的时候可以直接加入姜汁、红糖和清水，这样一直熬煮到收汁就可以了，我认为这个做法也是很简单而且会让大家觉得很好喝的一种做法。总结以上就是我写的冬天喝一碗姜汤暖和，那么怎么才能做出美味姜汤的回答，我认为这两种做法都是很好的选择。