冬吃萝卜夏吃姜
不劳医生开药方
相信大家都听说过这句俗语
生姜作为饮食中常见的食材
我们对其再熟悉不过
那么
炎热的季节为什么要吃生姜
到底有什么好处
双元中医
为大家总结如下
夏天为什么要吃姜？首先，夏三月属火，炎热的夏天，人体的阳气也顺应自然界，升浮发散于体表，而体内阳气则相对虚弱。正如古人所说：“五月之时，阳气在表，胃中虚冷。”此处所指的五月是农历五月。应对体内阳气虚弱，夏季的饮食应当减少苦味，适当选择一些辛味的食物，如：生姜、茴香、葱白等来平衡脏腑阴阳。
其次，夏天室外气温高，人体毛孔处于张开状态，如果突然进入室内空调房，或者用凉水冲凉，或者贪图凉快，将室内空调温度调至很低，这样各种外邪都会乘机侵入。有的可能当时发病，有的则潜伏下来，到秋冬再发作。所以此时不妨吃点姜，不仅可以预防感冒，还不给秋冬留下病根。
另外，夏天人们喜食冷食，胃内易积寒，姜为热物，食之可祛寒气，也就少得胃胀腹泻之病。
生姜的功效和作用《本草纲目》以及《千金方》，对姜药理效用的描述大体相同。姜味辛、气微温、无*。生姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解鱼蟹*、解药*的作用。适用于外感风寒、痰饮、咳嗽、胃寒、呕吐等症。
现代药理研究认为，姜中含有挥发油、姜辣素等成分，能促进人体血液循环，兴奋神经系统，有助于祛风散寒，并能加强胃肠道的消化功能。
两类人要少吃姜既然姜有这么多好处，是不是人人都适合呢？当然不是。以下两类人即使是在夏天也不适合多吃姜。
阴虚体质的人，阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠差，姜性温，阴虚的人吃姜会加重阴虚。
内热较重者，如有肺热燥咳、胃热呕吐、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人，都不宜吃姜。
生姜的中医功效及治疗
除生姜外，姜汁、姜皮等均可作药用，也可制成干品或煨着用。双元中医临床经验总结如下:
生姜汁将生姜捣碎后，取其汁,有化痰止呕的功效,临床可用于中风卒然昏厥及天南星、半夏中*引起的喉舌麻木肿痛，或呕逆不止、难以下咽等症。
煨姜将生姜置于锅中用小火煨熟即为煨姜,煨姜具有温中止泻的功效。
生姜皮生姜的外皮经常被人们丢弃,其实，生姜皮还是一味很好的中药，性味辛凉，有利水消肿之功效，可用于治疗水肿、小便不利等症。
姜茶生姜研碎后，加入蜂蜜和红糖，制成生姜酱密封保存。使用时，取一汤匙用开水冲泡,代茶饮,有祛风散寒的作用。另外，将生姜切片或切丝，在沸水中浸泡10分钟后，加蜂蜜调匀,每天喝一杯，有抗衰老、美容颜的作用。
敷脐取生姜20克、食盐5克、豆豉20粒、葱10克,同捣烂后敷于肚脐中，有通利二便的功效。
干姜为生姜的干品，有温里祛寒之功效，有回阳救逆、温肺化饮之功。
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