酵素的补充是每日三餐必需，而且要长期坚持。原则上酵素的量越多，效果越快和明显，如果有人吃了酵素而没有明显反应，则可能使用量不足，使用酵素过量不会有任何不良反应，只是有些浪费罢了。每个人反应和体质不一样，待清除体内残留废物和*素之后，在专家的指导下，自然会摸索到适合每个人自己的用量和用法的。
驱寒滋补方
枸杞生姜酵素
乍暖还寒，感冒来袭
民间有“二四八月难穿衣”的说法。可别小瞧这种天气，稍不注意就会引起感冒发烧，受寒是感冒的主要诱因之一。一杯枸杞生姜，不仅驱寒暖身还滋补肝肾哦。
选材：枸杞：
枸杞具有滋补肝肾，明目，益面色，长肌肉，坚筋骨之功效。久服有延年益寿，延缓衰老之效果。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴。
生姜：
生姜发汗解表、温中止咳、暖胃止呕、发散寒气、预防感冒等作用。科学证实，生姜还有抑制癌细胞及预防心血管疾病的作用，还可以用来治疗偏头痛和关节炎。
工具：和风来酵素
制作方法：
第一步：少量枸杞洗净；4块生姜洗净切丝（根据食材实际情况，总重量为1kg）；
第二步：上述材料+1kg白砂糖+6L纯净水，放入和风来酵素桶中封盖；
第三步：每天早晚各搅拌一次，第2-3天起会产生发酵的香气，第4-6天大致完成（具体时间根据实际情况而定），注意秋冬季节泡沫较少；
第四步：品尝桶内酵素，糖的甜味没有了，只有水果的甜味，味道酸酸甜甜即可，过滤出残渣，桶内酵素汁倒入玻璃瓶内。
温馨提示春季需将酵素置于冰箱保存哦!温馨小提示：
1、避免选购外皮受损的水果；
2、水质请选用纯净水或矿泉水；
3、为了发酵更充分，可将水果切成小块或小片。
4、如果疏忽，导致酵素制作时间过久已转化为果酒，酵素作用会降低；
5、如果制作时间过短还没有充分发酵，酵素作用也会降低；
6、如果是糖尿病人制作酵素时加糖一斤六两。
和风来酵素桶其他妙用工法:
1、用和风来酵素桶淘米、存放过的水煮饭，米饭会清香，提升口感；
2、用和风来酵素桶浸泡洗水果，可快速去除水果表皮化学农药残留物；
3、将自来水放置和风来酵素桶中，静放一小时，再浇花草，有植物助长作用，并延长花期；
4、自制还元水，将饮用水置于和风来酵素桶中6个小时，可生成还元水，营养价值高；
5、用和风来酵素桶，存放厨房废弃物，不会产生异味。
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