白
萝
卜
白萝卜有消食和中、清热利尿、生津解渴的功效；
冬天寒冷又干燥，人们喜欢吃各种补品或打火锅以御寒取暖，高热量的肉类、海鲜摄入比夏天多，积聚在胃肠十分容易燥热，更容易发生胃肠型感冒。
这时，吃些萝卜有助于消食化积、清解内热。白萝卜熟食偏重于化痰消食理气，煮萝卜的水也有同样的效果。
鸡
肉
鸡肉性温，蛋白质丰富。
有些人一到冬天，就特别容易感冒，这与体质弱有关。
所以秋冬季节多吃一些蛋白质和能增加能量的食物，适当增加脂肪，比如说鸡蛋、牛奶、肉类。
专家指出，多吃鸡肉，鸡肉是温性，含蛋白质非常丰富。而且鸡肉的营养成分可以防止得呼吸系统疾病及预防感冒。
羊
肉
羊肉肉质细嫩，易消化，有暖中驱寒、益气补虚、开胃健脾的功效。
羊肉中蛋白质含量丰富，而脂肪含量却很低，B族维生素和矿物质含量也颇丰富，热量也比猪肉、牛肉高，是秋冬进补的重要食品之一。
羊肉肉质细嫩，易消化，有暖中驱寒、益气补虚、开胃健脾的功效，冬天吃羊肉可促进血液循环、增强御寒能力。
不过羊肉偏燥，吃多了容易上火，最好搭配豆腐、白萝卜、白菜等食物食用。
牛
肉
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它饮食都高，除此之外，还富含维生素B6和蛋白质。
凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。
牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
姜
味辛性温，具有发表散寒、温胃止呕等功效
适用于风寒感冒、脾胃虚寒引起的胃痛呕吐及女性经期受寒及寒性痛经人群。
而生姜皮性味辛凉、微寒、止汗，与生姜肉药性正好相反，因此生姜在用于上述病症时最好是去掉皮，以免妨碍生姜充分发挥其辛温解表的功能。
但生姜在用于治疗水肿时最好不要去皮，特别是当这类患者有便秘、口臭、痈疮、痔疮等内热症状时，更应使用生姜皮，而不是生姜，这样就可以避免热性的生姜阻碍姜皮散火除热、利水消肿功效的发挥。
梨
滋阴润肺、止咳祛痰
吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;
将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。
白
菜
润肠通便、护肤养颜、清热利尿、解渴除烦。
白菜是冬季最常吃的蔬菜之一，白菜中含有膳食纤维、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、蛋白质、钙、铁、磷等，具有润肠通便、护肤养颜、清热利尿、解渴除烦等功效。
国外有科学家发现，白菜中含有的叫吲哚-3-甲醇，可以帮助分解与乳腺癌相联系的雌激素，有助于预防乳腺癌，这也是为什么中日女性乳腺癌发病率比西方妇女低的原因之一。
莲
藕
养阴清热、润燥止渴、清心安神
冬季天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。
除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质、膳食纤维和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，对治疗便秘十分有益。
来源:健康内蒙古